한우 다단계 유통 '가격연동제' 도입 시급

농가~소비자 7단계 마진만 37.5% 달해
"음식점만 여론 뭇매…지자체 적극 나서야"

　
지역 한우사육 농가와 판매점 등에 따르면 현재 한우유통 절차를 생산농가~산지수집상~우시장~중·도매상~도축·해체~가공업자~수집상~정육점~소비자 등 무려 7~8단계에 달하고 있다.
　
농가~산지수집상~우시장까지 이어지는 유통단계에서 1.5% 정도의 마진이 발생하고, 중·도매상~도축·해체 과정에서 경매수수료와 운임비 등 마진이 20% 정도다.
　
이어 가공업자와 수집상으로 넘어가는 과정에서 10% 정도의 가공비용이 발생하고, 수집상~정육점 과정에서 1%, 정육점~소비자 5% 정도의 마진이 발생하게 된다.
　
농가에서 소비자로 이어지는 7~8단계 유통과정에서 발생하는 마진이 무려 37.5%에 달하고 있음을 보여주는 대목이다.
　
이처럼 복잡한 유통과정으로 인해 생산농가와 소비자 모두 불만이 쌓여가고 있다.
　
생산자는 생산자 입장에서 지나치게 낮은 가격으로 불만이 팽배해지고 있고, 소비자는 소비자 입장에서 너무 비싼 가격이 부담스러워 한우소비를 기피하고, 미국·호주산 등으로 눈길을 돌리고 있는 상황이다.
　
상황이 이런데도 정부와 각급 지자체는 적절한 대책을 수립하지 못하고 있다.
　
경기도는 지난 1월 최근 구제역 여파로 한우 사육두수가 크게 감소한 데다 상당수 농민들의 사육기피 등으로 한우값이 폭등하고 있지만, 소비지 가격은 하락하지 않고 있다면서 '한우 가격연동제' 도입을 정부에 건의하기로 했다.
　
전국한우협회도 현재 한우 가격과 음식점 간 가격 연동제 도입을 촉구하면서, 구체적인 방법으로 지난 2000년 대 초반 정부가 실시했던 음식점과 판매점에 적정 판매가를 고시해 가격을 낮추는 시스템을 권유하고 있다.

반면, 충북도를 비롯한 도내 지자체는 한우 유통시스템 개선 및 소비자 가격 인하를 유도하기 위한 적절한 대책을 내놓지 못하고 있다.

청주지역의 한 유명 한우판매점 대표는 "생산지 출하가격이 떨어져도 소비지 판매가격이 떨어지기 어려운 근본적인 문제가 있음에도 문제가 될 때마다 판매점만 여론의 몰매를 맞고 있다"며 "모든 농수축산물이 마찬가지이지만, 정부와 각급 지자체는 생산자와 소비자를 보호하기 위한 유통시스템 개선에 적극 나서야 한다"고 지적했다.

/ 김동민기자