"행복 레시피로 한국요리가 쉬워졌어요"

제천시, 결혼이민자 생활 요리 교육 성료

제천시가 지원한 결혼이민자 생활요리교육 '행복 레시피' 참가자들이 단체로 기념촬영을 하고 있다.

［충북일보］ 제천시가 지원한 결혼이민자 생활요리교육 '행복 레시피'가 지난 11일 김장김치를 끝으로 총 30회기 수업을 마무리했다.

지난 3월부터 매주 금요일마다 열린 이번 요리 교육은 총 64명의 결혼이민자가 참여해 쌀과 면, 계절·명절 요리 등 다양한 주제로 실습하고 영양교육과 한국 식사 예절·음식문화 등을 배우는 자리가 됐다.

특히 한국 음식에 대한 이질감을 천천히 해소하고 요리를 통한 문화 적응에 도움을 주고자 매달 주제를 변경해 운영했다.

한 참여자는 "한국 음식에 더 관심을 갖고 모국의 요리와 결합해 다양하게 응용한 퓨전 요리도 할 수 있게 됐다"며 "수업을 듣고 나서 가족의 밥상이 더욱 풍성해져 가족들이 즐거워한다"고 말했다.

시 관계자는 "올해 교육은 종료되지만 내년에도 결혼이민자들이 한국 생활에 잘 적응할 수 있는 프로그램을 지속해서 추진할 방침"이라고 말했다.

제천 / 이형수기자