충북 8개 소상공인업체 '백년가게' 추가선정

청주 충북대구내이용원·제천 질고개쌈밥·충주 갈마가든·충주 봉서식당
충주 에이치에스디아이·진천 곰가내·진천 마라도일식·증평 이재천헤어샵
충북중기청 "국민 관심·인지도 높아져… 실질적 지원·홍보 지속 추진"

［충북일보］ 충북대 구내 이용원을 포함한 도내 8개 소상공인 업체가 '백년가게'로 추가 선정됐다.

11일 충북지방중소벤처기업청(청장 박선국)에 따르면 도내 8개 업체가 2020년 3차 백년가게로 추가 선정되면서 현재까지 총 47개가 백년가게에 이름을 올리게 됐다.

전국 백년가게는 485개에서 636개로 151개 늘었다.

이번에 선정된 도내 백년가게는 △청주 충북대구내이용원 △제천 질고개쌈밥 △충주 갈마가든 △충주 봉서식당 △충주 에이치에스디아이 △진천 곰가내 △진천 마라도일식 △증평 이재천헤어샵 등이다.

충북대 구내 이용원 대표는 이용기능장, 충북명장, 세계대회 입상 등 다수의 경력을 보유하고 있으며, 기능경기대회 심사위원 등으로 활동 중인 명장이다. 앞서 지난 2018년 대한민국 소상공인대회 대통령 표창을 수상한 바 있다. 현재 자녀(현 공군 구내이용원 군무원)가 가업승계를 준비 중이다.

질고개쌈밥은 농약검사에 통과된 쌈야채와 당일 도축한 암퇘지 삼겹살을 사용하고 직접 담근 메주로 만든 특제소스(쌈장)가 특징이다. 채소 가격 폭등에도 가격을 유지하고 무료 리필, 픽업 등의 서비스 제공하고 있다. 아들이 10년간 함께 운영하며 가업승계 준비 중이다.

갈마가든은 직접 농사짓는 식재료(채소)와 100여 가지 새싹 풀로 1년 숙성한 효소로 만든 양념장이 특징인 냉면, 전골 전문점이다. 동네 노인 픽업서비스, 마을 행사 기부 등 사회공헌 활동에 적극적이다. 충주시 모범음식점, 충북도 우수모범업소 지정 음식점으로 15년간 함께 운영한 아들이 가업승계 준비 중이다.

봉서식당은 가업승계로 2대째 운영 중인 흑염소전문점이다. 충북도 대물림 전통음식 계승업소 지정 업체로 국내산 흑염소를 사용한 단일 메뉴와 당일 제조·소진을 원칙으로 한다. 마을행사 기부, 홀몸노인 음식 제공, 동네 주민 할인 등 사회공헌 활동에 적극적이다.

에이치에스디아이는 산업디자인, 조형물, 옥외광고 등 종합디자인 전문업체다. KS 인증된 고품질 재료로 자체 전문인력(디자인 인력 포함 7명)으로 기획, 생산해 서비스와 품질이 우수한 업체다. 두 아들이 옥외광고자격증을 취득하고 같은 사업장에서 가업승계를 준비 중이다.

곰가내는 진천쌀을 사용하는 한식(돌솥밥 등) 전문점으로 충북도 밥맛 좋은 집, 진천군 생거진천 쌀밥집 등 다수의 지정을 보유한 지역 대표 쌀밥집이다. 진천군 농산물(쌀 등) 및 직접 재배한 채소를 사용하고 전통방식 제조 및 당일 소진을 원칙으로 하고 있다. 현재 외식업중앙회 진천군 지부장으로 지역 내 불우이웃 성금, 노인 식사 제공 등 적극적인 사회공헌 활동 중이다.

마라도일식은 진천군 유일의 복자격증을 보유하고 있는 일식집이다. 매일 입고되는 엄선된 수산물 사용하고 대표가 오너쉐프로 고객을 직접 응대한다. 네이버 예약 서비스, 무료서비스(음료) 등을 제공하고 있다. 큰아들(호텔 관광 및 외식상품학과 졸업)이 가업승계 준비 중이다.

이재천헤어샵 대표는 19세에 아버지의 가업을 승계해 43년간 종사 중이다. 충북명장 1호 및 우수숙련기술자 지정, 세계대회 입상 등의 경력을 보유한 명장이다. 산업현장교수, 국가기술자격시험위원 및 각종 논문·연구 활동과 다수의 봉사활동을 하고 있으며, 자녀(직업군인)에게 가업승계 작업 진행 중이다.

중기부는 지난 2018년 6월부터 소상공인 성공모델을 발굴하기 위해 업력 30년 이상 가게(소상공인 등) 중 경영자의 혁신의지, 제품·서비스의 차별성, 영업 지속가능성 등을 평가해 백년가게로 선정하고 있다.

백년가게로 선정된 업체에게는 전문가 컨설팅 및 역량강화 교육과 함께 소상공인 보증·융자 우대 혜택이 제공된다. 국내 유명 O2O 플랫폼(식신) 및 주요 언론매체 등을 통한 전국적인 홍보 기회도 지원된다.

충북중기청 관계자는 "2018년부터 시작돼 3년차를 맞은 백년가게 지원 사업에 대한 국민들의 관심과 인지도가 많이 높아진 상황"이라며 "이에 부응하고 백년가게에 실질적인 도움을 드릴 수 있도록 다양한 지원방안 및 홍보를 지속적으로 추진하겠다"고 밝혔다.

/ 성홍규기자