제천시농업기술센터, 다양한 우리쌀 활용 교육생 모집

우리 쌀 활용 촉진을 위한 교육

우리음식 연구회 교육 모습.

ⓒ 제천시

［충북일보］ 제천시농업기술센터는 우리쌀에 관심 있는 농업인 등 제천시민을 대상으로 다양한 우리 쌀 활용 교육생을 모집한다.

이번 교육은 쌀과 쌀 가공품의 중요성에 대한 인식 확산과 우리 쌀 소비촉진 및 올바른 소비 정착을 위해 마련됐다.

우리 쌀 활용 교육은 우리쌀을 활용하는 제빵·떡 등 디저트 실습교육이다.

오는 20일부터 커피시루떡케이크, 쑥설기케이크, 사과장미케이크, 과일찹쌀타르트, 바나나딸기롤떡케이크, 블루베리무스떡케이크 등 6가지 주제로 6회에 걸쳐 제천시농업기술센터 농산물가공교육장에서 매주 화, 목요일마다 운영될 계획이다.

센터 관계자는 "우리 쌀을 이용한 교육을 교육생 모두가 만족할 수 있는 양질의 교육으로 만들겠다"며 "교육을 통해 전통식문화 확산 및 우리 쌀의 우수성을 알리고 지역농산물의 소비촉진의 계기가 되길 바란다"고 말했다.

교육 대상자는 지역 내 시민(농업인 및 창업희망자 등)으로 20명을 선착순으로 모집한다.

제천 / 이형수기자