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  • 웹출고시간2015.12.04 10:55:10
  • 최종수정2015.12.04 13:48:27
평범해 보이지만 평범하지 않은 청주 가게 CEO들의 소소한 이야기.
과장되고 식상한 스토리가 넘쳐나는 정보 과잉시대에 말하는 사람과 듣는 사람, 보는 사람 모두를 치유하는 '삶 속의 삶'으로 지역경제의 꽃 소상공인을 정성껏 응원해 본다.
1인칭 진솔·공감·힐링 프로젝트 '마이 리틀 샵' 이번 편은 청주시 내수읍에 위치한 반찬배달전문점 '반찬마루'를 운영 중인 최영호 대표의 얘기를 들어본다.
마이리틀샵 - 77. 청주 내수읍 '반찬마루' 최영호 대표

청주 내수읍에 위치한 반찬배달 전문점 '반찬마루'를 운영 중인 최영호 대표가 자신의 가게에서 포즈를 취하고 있다.

ⓒ 김지훈기자
[충북일보] “대학 때 자취하는 친구들이 많았어요. 손이 큰 엄마 덕에 집반찬을 나눠주곤 했었죠. 졸업 후 친구들을 만났는데, 그녀들이 저희 집 반찬을 또 먹고 싶어 하더라고요. 맛도 맛이지만, 일을 하면서 가정을 꾸리다 보니 요리는커녕 반찬을 구입할 시간조차 없다는 거였어요. 그게 계기였어요. 물론 친엄마의 손맛을 믿었기에 가능했던 일이었지만.”

“처음엔 고객이 아는 사람을 포함해서 딱 세 명이었어요.(웃음) 그러다 입소문을 타고 손님들이 늘어나게 됐죠. 그땐 운전도 서툴러 배달 가는 길이 어찌나 멀게만 느껴졌는지...”

“엄마가 집에서 살림만 할 때가 제일 좋았어요. 하지만 늘 일을 해야 하셨죠. 끊임없이 일을 벌리시는 아빠 영향 때문에. (웃음) 집에선 늘 단아했어요. 하지만 일을 하실 땐 몸빼바지에 모자를 푹 눌러쓰셨죠. 새벽에 일을 마치고 사우나 가는 게 인생의 유일한 낙이라고 하는 그녀의 말을 들을 때면 맘이 참 안쓰러워요. 워낙 애교 없는 딸이라 어깨 한 번 주물러 본 적도 없지만... 그래도 서로를 위하는 마음은 알 거라 생각해요. 가족이잖아요.”

청주 내수읍에 위치한 반찬배달 전문점 '반찬마루'를 운영 중인 최영호 대표가 자신의 가게에서 인터뷰를 갖고 있다.

ⓒ 김지훈기자
“아빠 스케일은 블록버스터 급이에요. 자수성가 하신 터라 욕심도 많으시고. 아이템도 무궁무진하시고. 얼마나 많은 일을 벌리셨는지 몰라요. 매점부터 식당까지 안 해본 게 없으셨던 것 같아요. 사실 아빠직업이 뭐냐고 물어보면 참 난감했어요. 계속 아빠 직업이 바뀌니까.(웃음) 아빠랑은 요즘에도 참 많이 싸워요. 하지만 난 알고 있죠. 내가 뭔가를 했을 때 아빠가 침묵하면 그건 굉장한 칭찬이라는 걸. (웃음)”

“아이들이 다니던 병원 의사 선생님도 저희 반찬을 이용하시더라고요. 그것도 3년 단골. 물론 그 선생님은 제가 반찬가겔 하고 있는지 모르셨죠. 저도 몰랐고요. 그런데 선생님이 고객이었다는 사실을 선생님이 저인 줄도 모르고 보내신 포토문자 때문에 알게 됐어요. ‘반찬 잘 먹고 있습니다’라는 텍스트와 함께 손을 모으고 허리를 굽혀 직접 인사하는 사진을 보내주신 거죠. 꽤 감동적이더라고요. 물론 ‘제가 그 반찬가게 주인이에요’라고 말하진 않았어요. 맘으로만 평생 그 병원을 이용해야겠다고 다짐했죠. 그런데 인생이란 참 공교로워요. 아이들이 더 이상 아프질 않더라고요. 그러다 보니 병원이 집에서 너무 먼 거 같기도 하고. (웃음)”

“오삼불고기가 반찬으로 나갔던 적이 있어요. 그런데 뜻밖에 클레임 전화가 왔어요. 불고기에 왜 돼지고기가 들어갔냐면서요. 오징어와 삼겹살이 들어간 메뉴라고 설명을 드렸어요. 그런데도 왜 미리 설명해주지 않았냐며 화를 거두지 않더라고요. 황당했지만 이미 시중에서 흔히 볼 수 있는 메뉴라고 곱게 말씀을 드렸죠. 하지만 굳이 죄송할 일까진 아닌 것 같아 사과는 드리지 않았어요.(웃음)”

“가게 오픈 이후 첫 여름이 왔어요. 노심초사했죠. 배달 도중 반찬이 행여 상할까 싶어서요. 그래서 처음 시도한 게 배달차에 에어콘을 최대로 틀어놓는 거 였어요. 삼복 더위에도 장갑을 끼고 긴팔을 입으면서 운전을 해야 할 정도였죠. 그런데 별 효과가 없더라고요. (울먹) 여러 시행착오 끝에 탄생된 게 보냉가방이었어요. 완벽하게 변질되지 않고 배달할 수 있는 보관법을 찾아낸 거죠. 디자인 전공을 살려 탐이 날 만큼의 색상과 디자인으로 만들었고요. 그래서인지 문 앞에 걸린 저희 보냉가방을 보고 주문을 주시는 분들도 계시고. 이정도면 성공적이죠?”

청주 내수읍에 위치한 반찬배달 전문점 '반찬마루'를 운영 중인 최영호 대표가 자신의 가게 앞에서 포즈를 취하고 있다.

ⓒ 김지훈기자
“남편이 출장 갈 때 참 행복해요.(웃음) 신랑이 재택근무를 하거든요. 물론 존경하고, 사랑하고, 아끼죠. 그렇지만 아주 가끔씩은 떨어져있는 것도 좋잖아요.”

“맛있는 반찬. 솔직히 답은 없는 거 같아요. 입맛이란 주관적이니까요. 솔직히 저희 반찬이 맛을 극도로 끌어올린 반찬이라고는 할 수 없어요. 대신 가정에 최대한 편리함을 제공하는 거죠. 한 끼를 위해 신경 쓰는 수고스러움을 대신하는 거. 그렇게 아낀 기회비용이 가정의 행복으로 이어지길 바라는 거죠.”

“고객이 너무 불어나면서 덜컥 겁이 나더라고요. 가족끼리 운영했던 사업이 직원을 써야하는 규모가 됐으니까요. 그래도 사람의 능력이란 게 참 끝을 알 수가 없더라고요. 막상 닥치니까 그게 또 어떻게든 하게 됐으니까요.”

“쑥스럽지만, 재가 노인센터에 3년째 반찬을 지원하고 있어요. 어린이센터나 학교에도 지원하는데 고마워하시는 모습을 보면 힘이 나죠. 한번은 독거노인 댁을 찾아간 적이 있었어요. 혼자 지내시는 줄 알았던 그 집엔 젊은 손주들이 있더라고요. 사람이 들어와도 일어날 생각을 하지 않는 분들이었죠. 그들을 외면한 채 할머니께 반찬을 건냈더니, 할머닌 손자들에게 밥상을 차려주셨어요. 손자들은 밥상을 받아 먹곤 제자리로 돌아가 또 다시 눕더라고요. 속상했어요.”

/김지훈·김희란기자
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2015.11.29 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.
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