충북과 나의 연결고리 '충북일보'

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#샵스타그램 - 청주 봉명동 쿠시카츠(꼬치튀김) '이백도'

［충북일보］ "신발도 튀기면 맛있다"는 것은 몇 년 전 어느 방송에서 유명 쉐프가 농담처럼 던진 말이다. 실제로 신발을 튀겨 먹어본 사람은 없겠지만 사람들은 그 말에 담긴 의미에 공감했다. 바삭하고 기름진 튀김은 어느 정도의 맛을 보장하기 때문이다. 시간이 제법 흘렀지만 여전히 그 말은 뜨거운 기름으로 조리한 튀김요리의 맛에 대한 상징처럼 쓰인다. 물론 모든 튀김 요리가 맛있을 수는 없다. 특히 튀김은 시간에 취약하다. 아무리 맛있게 튀겨진 음식도 차게 식은 뒤에는 갓 튀겼을 때의 감동이 식어버린다. 그럼에도 튀김 요리를 자신있게 내세운 가게가 있다. 청주 봉명동에서 올해 7월 문을 연 '이백도'는 쿠시카츠 전문점이다. 쿠시카츠는 여러 음식을 꼬치에 꽂아 기름에 튀긴 일본 요리를 말한다. 10대 후반에 겪은 첫 아르바이트부터 대학 생활과 병행한 이자카야 등을 경험한 최시윤 대표는 자신의 가게를 기획하며 지역 상권부터 분석했다. 흔하지 않으면서도 특별히 호불호가 없는 음식을 떠올렸을 때 가장 먼저 생각난 것이 튀김류다. 튀김으로 방향을 잡은 뒤 안 튀겨본 재료가 없을만큼 기름과 함께 했다. 식사를 하다가도 맛있게 먹은 음식은 튀김으로 조리해봤다. 이백도
- 김희란 22시간 전
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#샵스타그램 - 청주 용담동 베이커리 '빨간기린'

［충북일보］ 식빵은 흔한 빵 중 하나다. 굳이 빵집이라고 이름 붙은 곳이 아니더라도 마트나 편의점은 물론 동네의 작은 슈퍼마켓에서도 식빵은 비교적 쉽게 찾아볼 수 있다. 밀가루에 효모를 넣고 반죽해 구운 주식용 빵으로 정의되는 식빵은 활용도가 높다. 자르지 않고 그냥 뜯어먹을 수도 있고 샌드위치, 토스트 등 어떤 재료와 함께 먹느냐에 따라 전혀 새로운 음식으로 재탄생할 수 있기 때문이다. 그렇기 때문에 식빵을 부재료로 생각하는 사람도 있지만 식빵의 기본 맛에 집중하는 마니아층 역시 많다. 지난 2014년 청주 수곡동에서 문을 열고 2020년 1월까지 한자리를 지켜온 '꼬마식빵'은 식빵 맛 하나로 수많은 단골을 확보했던 가게다. 저온 숙성으로 긴 발효시간을 거쳐 소화가 잘되는 쫄깃하고 담백한 식빵으로 이름을 알렸다. 올리브와 치즈가 어우러지는 올리브 치즈 식빵, 공주 밤을 직접 졸여 빵에 담아내는 공주 밤 식빵, 호두를 살짝 구워 씹는 맛이 일품인 호두 식빵, 우유의 고소함이 돋보이는 우유 식빵 등 어느 것 하나 뒤처지는 메뉴 없이 고루 인기를 얻었다. 쉼 없이 달려온 김영식 대표가 몸을 추스르며 새로운 도전을 위해 잠시 문을 닫은 사이에도 꼬마식빵의 행
- 김희란 (2022-11-29)
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#샵스타그램 - 청주 내덕동 필터커피·디저트 카페 '일면식'

［충북일보］ 간판도 없는 3층. 주변에 이렇다 할 상권이 있는 것도 아니다. 청주대학교와 동부창고 인근이긴 하지만 북적임과는 거리가 멀다. 지나는 이가 우연히 들어오는 일은 없다. 일면식에 대해 전해 들었거나 알게 된 이들이 일부러 찾아오는 곳이다. 문을 열고 들어서면 한눈에 길게 뻗은 카페 내부가 펼쳐진다. 깔끔하고 세련된 인테리어를 천천히 뜯어볼수록 송종현 대표가 정교하게 계산한 하나하나의 구성을 깨닫게 된다. 입구 쪽 벽면을 채운 LP와 스피커는 주인장의 취향이 담긴 음악을 선보인다. 다른 시선을 등지고 음악에 집중하며 커피를 음미할 수 있는 청음 공간으로 꾸몄다. 재즈부터 팝, 가요, 캐럴까지 종현 씨의 과감한 선곡이 즐거움을 더한다. 공부나 작업에 집중하고 싶은 이들은 개별 콘센트가 마련된 작은 테이블을 택한다. 나란히 놓였지만 개인 공간을 충분히 확보해 방해받지 않을 영역이 보장된다. 여럿이 왔거나 넓은 테이블 공간이 필요한 이들에게 꼭 맞는 테이블도 있다. 작업대와 연결된 바 형태 테이블은 사용감을 고려해 널찍하게 재단했다. 커피를 내리는 과정을 지켜보거나 멍하니 창밖을 보기에도 좋아 가장 많은 이들이 사랑하는 공간이다. 저마다의 위치에
- 김희란 (2022-11-22)
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#샵스타그램 - 청주 오창읍 '주나디자인'

［충북일보］ 기능이 같은 제품도 사람마다 선호하는 형태가 다르다. 비슷한 맛의 음식을 파는 매장도 분위기에 따라 드나드는 손님에 차이가 난다. 간판 하나 바꿨을 뿐인데 가게 이미지가 달라지기도 하고 손잡이만 바꿔 달아도 다른 제품처럼 보이는 것은 디자인의 힘이다. 디자인은 일상과 맞닿아있다. 주변의 디자인 요소를 찾으려면 거창한 무언가를 찾아야 할 것 같지만 우리가 보고 만지는 대부분의 것들은 디자인 과정을 거친다. 사용하는 제품에 각이 지거나 둥글고, 두껍거나 얇은 모양도 모두 의도된 것이다. 있는 제품을 선택하는 일은 크게 어렵지 않다. 필요에 따라 취향을 반영해 물건을 선택하면 그만이다. 디자인이 유독 어렵게 느껴지는 것은 새로운 무언가를 만들어야 할 때다. 세상에 없던 물건이나 공간을 채우는 디자인 앞에 막연해진다. 주나디자인 박준하 대표는 그런 이들을 위해 이름을 내세웠다. 머릿속 어딘가에 갑갑하게 숨어있는 디자인적 요구를 시원하게 밖으로 꺼내 보여줄 수 있는 역할을 하고 싶어서다. 잘 모르지만 디자인이 필요한 사람, 그것이 제품이든 판매를 위한 이미지든 주나디자인은 고객을 위해 디자인한다. 디자이너로 살게 된 계기는 어렸을 적 좋아하던 미
- 김희란 (2022-11-15)
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오신손님 (11. 10)

△박해운 충청북도 체육회 사무처장
- 김희란 (2022-11-10)
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#샵스타그램 - 청주 서문동 디퓨저·향수 판매점 '홀린(HOLIN)'

［충북일보］ 향기로 기억되는 순간이 있다. 코끝을 스치는 향에 따라 어떤 장소나 상황에 대한 추억이 떠오르기도 하고 비슷한 향기를 풍기던 사람을 떠올릴 때도 있다. 후각신경에서 뇌로 정보가 전달되는 방식은 다른 감각과 다르다. 시상이라는 중간과정을 거치지 않고 감정과 기억을 담당하는 뇌에 바로 연결된다는 것이다. 할머니 옷장에서 나던 나프탈렌 냄새라든가 쿰쿰하지만 구수한 청국장 냄새가 코끝에 닿는 순간, 순식간에 과거로 돌아간 느낌을 받는 이유다. 향기의 힘을 아는 이들은 이것을 실생활에 적용한다. 집이나 차, 사무실 등 한정적인 공간을 다르게 쓰고 싶은 이들이 디퓨저를 선택한다. 공간에 향을 입히면 구조나 색을 바꾸는 것보다 간단하게 분위기가 달라진다는 것을 체험한 결과다. 디퓨저는 중세시대 유럽에서부터 쓰이기 시작한 기호품으로 허브나 꽃에서 추출한 아로마오일이 나무 스틱 리드를 타고 발향하는 것이다. 대중적으로 사용되면서 인테리어 소품으로도 이용하기 좋게 다양한 모양의 스틱과 장식이 추가됐다. 향기를 내뿜으며 보기에도 좋은 이 소품은 집들이나 기념일 등에 가볍게 주고받을 수 있는 선물로도 유용하다. 직접 고르거나 사지 않았어도 디퓨저 하나쯤 선반에
- 김희란 (2022-11-08)
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#샵스타그램 - 청주 용암동 수제아이스크림 '러푼젤'

［충북일보］ 시원한 디저트에 대한 관심은 늘 뜨겁다. 유명 프랜차이즈 외에도 무인 아이스크림 판매점이 동네마다 열렸고 빙수 전문점도 쉽게 찾을 수 있다. '얼죽아(얼어 죽어도 아이스)'라는 말로 스스로를 표현하는 사람이 많으니 한겨울에도 주문 받는 이들은 뜨거운 음료인지 차가운 음료인지를 꼭 확인해야 한다. 청주 동남지구에서 지난해 문을 연 수제 젤라또 전문점 '러푼젤'을 운영하는 김은지 대표도 시원한 디저트를 사랑하는 사람 중 하나다. 늘 아이스음료, 빙수, 아이스크림 등으로 입 안을 차게 식혔다. 유독 아이스크림을 먹을 때는 죄책감이 따라왔다. 한 두입은 맛있지만 지나친 단맛은 생각만큼 갈증을 없애주지도 않거니와 칼로리에 대한 부담과 첨가제에 대한 의심으로도 이어졌다. 직장 생활을 위해 서울로 향했던 20대 후반에서야 접하게 된 젤라또는 그간의 아이스크림에 대한 인식을 바꾸기에 충분했다. 쫀득한 질감이 입안에서 녹아내리며 던지는 맛은 재료 본연의 맛 그대로였다. 쌀이면 쌀의 고소함, 과일로 만든 소르베의 경우는 상큼하고 달콤한 과육이 온전히 느껴졌다. 깔끔한 뒷맛은 물론 덜어진 죄책감까지 시원한 디저트 최강의 만족도였다. 6년 간 일하던 회사생활을 정
- 김희란 (2022-11-01)
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행사 알림 (10월 28일)

제천시 △제42회 제천문화페스티벌=오후 6시30분 의림지 수변무대. 단양군 △소금정공원 가을소리 음악회=29일 오후 7시 소금정공원. 진천군 △진천군 광혜원면 기관단체협의회 월례회 = 오전 11시 광혜원면행정복지센터 대회의실 보은군 △스마트농업 핵심 농업인 역량 강화 교육=오후 2시 농업기술센터 옥천군 △제1회 옥천읍 한마음 체육대회 및 제26회 노인의 날 행사=오전 9시 30분 옥천체육센터 △국립오페라단 콘서트 오페라-마술피리 공연=오후 7시 30분 옥천문화예술회관 영동군 △4대 폭력 및 아동학대 예방 교육=오후 2시 군청 대회의실 △찾아가는 심뇌혈관질환 예방 교육=오후 4시 30분 동성금속
- 김희란 (2022-10-27)
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충주 신니면 내포긴들마을 '주민 작품 전시회' 열어

［충북일보］ 충주중원문화재단은 최근 내포긴들마을허브문화센터에서 '2022 농촌 교육·문화·복지 지원사업'에 선정된 신니면 내포긴들마을 주민들의 작품 전시회를 가졌다. 농촌 교육·문화·복지 지원사업은 농림축산식품부와 농어촌희망재단에서 공모해 실시하는 1년차 사업이다. 내포긴들마을 주민들은 지난 3월부터 10월까지 글쓰기와 캘리그라피 프로그램을 매주 월·화요일 주1회 2시간씩 총 60회를 운영했다. 이번 작품 전시회는 프로그램 참여자 14명이 농사일로 바쁜 와중에도 지난 8개월간 틈틈이 배우고 연습해 표현한 캘리그라피 작품 110여점과 말로는 전하지 못하는 마음을 글로 담아 써 내려간 편지, 일기, 동시 등 26점의 작품을 프로그램 결과물로 이뤄졌다. 특히 전시회는 교육 프로그램을 진행하는 '긴들마을 허브문화센터' 준공식과 함께 충주시성악연구회의 성악콘서트와 핸드프린팅, 네컷 사진관, 팝콘 체험 등 다양한 체험 행사와 함께하는 마을축제로 마련됐다. 재단 관계자는 "이 사업을 통해 신니면 주민들의 즐거운 여가 시간 활용과 생활문화예술의 즐거움을 찾을 수 있는 계기가 됐길 바란다"면서 "앞으로도 이 사업이 연속사업으로 추진될 수 있도
- 김희란 (2022-10-27)
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#샵스타그램 - 청주 비하동 반려견푸드연구소 '댕밀헌'

［충북일보］ 댕밀헌은 다소 복잡한 조합의 이름이다. 멍멍이의 멍멍과 모양이 비슷해 강아지를 뜻하는 말로 쓰이게 된 한글 '댕댕이'와 식사를 뜻하는 영어 '밀(meal)', 집을 뜻하는 한자 '헌(軒)'을 조합해 만들었다. 권수진 대표가 반려견의 음식을 만드는 집을 구상하며 오래 고민한 결과다. 수제 간식도 만들긴 하지만 간식의 개념보다는 식사의 개념으로 접근하고 싶었다. 간간이 먹는 특식이라기보다는 일상적으로 먹을 수 있는 밥에 반려견별로 맞춤식 영양을 담는 것이다. 수진 씨는 강아지마다 다른 체질이나 상황에 맞게 영양을 고려한 맞춤형 식사 메뉴를 구성해주는 반려견 영양사라고 할 수 있다. 손님들의 의뢰를 받고 식단을 짜주는 영업 방식은 낯설 수 있지만 충분한 상담과 연구를 통해 최적의 식단을 제공한다. 조리된 제품을 진열해두고 팔면 접근은 쉽겠지만 맞춤형 식단의 장점이 사라지기 때문에 레시피에 중점을 뒀다. 레시피가 완성되면 기호성 테스트를 거친다. 아무리 몸에 좋다고 해도 먹지 않으면 무용지물이다. 잘 먹어줄 만한 대체 재료를 찾고 성분검사 결과도 받아 볼 수 있다. 조리가 어려워 완성품을 만들어 가고 싶으면 댕밀헌에서 수진 씨와 함께 만들어 가도 된
- 김희란 (2022-10-25)
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#샵스타그램 - 청주 복대동 '애여니의행복한쿠키'

［충북일보］ 수십 개의 초콜릿 칩이 빼곡하게 박힌 초콜릿 쿠키가 아끼지 않은 재료를 한눈에 보여준다. 과자 부분이 보이지 않을 만큼 다닥다닥 초콜릿이 붙어있다. 초콜릿과 함께 '애여니의행복한쿠키'의 시작을 알렸던 아몬드 쿠키도 마찬가지다. 아몬드 플레이크가 쿠키를 덮어 바삭한 고소함을 짐작하게 한다. 애여니의행복한쿠키가 처음 세상에 나온 것은 벌써 7년 전이다. 청주 봉명동에서 작은 제과점을 운영하던 어머니 임애연씨에게 아들 홍성협 대표가 수제 쿠키 판매를 권한 것이다. 중학교 때부터 집에서 빵이나 쿠키류를 구워 먹던 제빵에 관한 관심이 대학 시절 접한 마케팅과 만나 만들어진 성과다. '방부제 없이 착한 수제 쿠키'를 표방해 매장에서 직접 만들어 구운 쿠키는 가성비까지 충족시켰다. 한 상자에 만 원의 행복을 시작으로 몇 년간 가격을 유지했다. 가성비는 가격 대비 성능까지 좋아야 완성되는 말이다. 유기농 밀가루와 풍부한 토핑, 지나치지 않은 단맛으로 소비자를 사로잡았다. 맛있어도 하나 이상 먹기 어려운 쿠키로는 승산이 없었기 때문이다. 애여니의 행복한 쿠키는 한자리에서 두세 개씩도 먹을 수 있는 만족감까지 얻었다. SNS에서 시작된 행복한 쿠키의 인지도는
- 김희란 (2022-10-18)
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#샵스타그램 - 청주 대성동 그릭요거트 전문점 '나나그릭'

［충북일보］ '꾸덕꾸덕하다'는 물기있는 물건이 갑자기 마르거나 얼어서 굳어있는 상태를 표현하는 형용사다. 일상생활에서 특별히 사용할 일이 많지 않았던 것 같은 이 말이 음식의 질감을 표현할 때 쓰이면 좀 더 직관적인 묘사가 가능해진다. 꾸덕꾸덕한 쿠키, 소스 등의 앞에 쓰이면 보다 묵직한 느낌으로 다가온다. 다양한 음식을 설명할 때 쓰이는 이 형용사가 최근 많이 보이는 곳은 요거트 앞에서다. 건강을 생각하는 사람들의 취향이 음식에 담기면서 요거트에 대한 이미지도 달라졌다. 이전에는 으레 부드럽고 달콤한 요거트를 떠올렸다면 그릭요거트에 대한 수요가 늘면서 꾸덕꾸덕하고 단단한, 담백한 맛의 이미지로 확장됐다. 그리스 등 지중해 연안에서 전통 방식으로 먹던 요거트를 일컫는 그릭요거트는 발효시킨 요구르트의 유청을 제거하고 단백질 고형분을 남긴다. 수분이 빠지면서 밀도가 높고 질감이 뻑뻑해진 그릭요거트는 꾸덕꾸덕하다는 표현이 가장 잘 어울리는 음식 중 하나다. 청주 대성동에서 그릭요거트 전문점 '나나그릭'을 운영하는 김나현 대표는 아이들이 어릴 적부터 줄곧 집에서 요거트를 만들었다. 건강을 생각해 집에서 만들면서도 수제요거트의 단점이 종종 눈에 띄었다. 여차하
- 김희란 (2022-10-11)
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#샵스타그램 - 청주 사직동 '흥덕제과'

［충북일보］ 전국의 유명한 빵집을 찾아다니는 일을 성지순례에 빗대어 '빵지순례'라고 한다. 빵지순례는 가벼운 취미이거나 열정적인 여가활동이기도 하다. SNS가 발달하면서 빵지순례 정보는 순식간에 공유되고 무작위로 퍼진다. 다양한 기호가 존재하는 만큼 찾는 빵도 제각각이다. 어떤 빵이든 그 가게만의 특색이 담겨있어야 그 맛을 보기 위한 손님이 찾아온다. 아무리 동네 골목 깊숙이 숨어있어도 빵이 맛있으면 그 집을 찾아내는 이들이 있다. 청주 서원구 사직동에 본점을 둔 흥덕제과는 기본기가 충실한 빵 맛을 필두로 단골을 확보한 가게다. 화려한 토핑이나 아기자기한 모양보다는 투박함에 가까운 빵들이 진열대를 채운다. 깜빠뉴, 치아바타, 바게트 등 식사를 대신할 수 있을 법한 식사 빵부터 디저트로 제격인 손바닥만 한 파운드 케이크와 파이, 쿠키류도 있다. 흥덕제과 본점은 사직동 골목에 있다. 조두현 대표는 2020년 이미 흥덕구가 아닌 곳에 흥덕제과라는 이름의 빵집을 열었다. 어린 시절부터 느낀 '흥덕'이라는 이름이 주는 힘이 마음에 들어서다. 번화가가 아닌 골목이었지만 예술의전당과 청주의료원 등이 인접해 청주시민이라면 한 번쯤은 와볼 만한 장소라고 생각했다. 오전
- 김희란 (2022-10-04)
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#샵스타그램 - 청주 내덕동 '술이술술생고기육회신'

［충북일보］ 어떤 분야에 오랫동안 종사해 기술이 뛰어나거나 노련한 사람을 '베테랑'이라고 한다. 특히 손님을 상대로 음식을 파는 일을 오래한다는 것은 좋은 재료와 소신만으로는 어렵다. 변함없는 맛을 기본으로 하되 변하는 시대와 입맛을 따라 부지런히 움직여야 가게를 유지할 수 있다. 청주대 먹자골목에서 십 수년 동안 자리를 지켜온 술이술술생고기육회신 김진세 대표는 고기를 다루는 베테랑이다. 이십여년 전 우연히 들어선 육가공 유통업계에서 고기를 가까이 하기 시작해 7~8년간 유통과 영업 등을 담당했다. 여러 가게에 영업을 하고 고기를 납품하며 손님들의 반응을 가까이에서 지켜봤다. 경력으로 인해 좋은 고기를 보는 눈이 생겼다고 확신할 무렵 유통과정을 줄이고 손맛이 훌륭한 어머니의 도움을 받으면 고깃집으로 충분히 승산이 있을 것 같았다. 가게 앞에 열어둔 연탄불 초벌구이 공간에서 질 좋은 국내산 돼지고기를 초벌하는 것으로 시작한다. 빠르게 솎아내듯 고기를 초벌하면 불향을 입으면서도 육즙은 가득 머금은 촉촉한 고기가 손님상에 오른다. 손님이 상에 오른 고기를 참숯으로 한번 더 적당히 익히면 다른 곳과는 다른 고기맛을 확인할 수 있다. 김 대표가 직접 손질해오
- 김희란 (2022-09-27)
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#샵스타그램 - 청주 북문로 '하나노세이슌(花の青春)'

［충북일보］ 곧게 뻗은 나무가 줄이어 창을 가린 틈 사이로 무언가를 먹는 사람이 보인다. 지나는 사람들을 힐긋거리게 만드는 독특한 외관이다. 입구로 보이는 문 옆 작은 나무 판자 위에 설명 없이 쓰인 하나노세이슌이라는 글자가 더욱 호기심을 자극한다. '하나노세이슌(花の青春)'은 일본어로 '꽃다운 청춘'이라는 뜻이다. 꽃다운 청춘은 단어만으로도 설렌다. 새싹이 파랗게 돋아나는 봄으로 비유되는 청춘에 피어나는 꽃처럼 아름답다는 형용사까지 붙으니 더 이상의 찬사가 있을까. 배성우 대표는 지난 2017년 청주 북문로에서 하나노세이슌의 문을 열었다. 비프타다키, 오코노미야키, 가라아게부터 카레와 야키소바, 스테이키동 등 일식 메뉴를 취급하는 이 식당은 길이 정비되기 전부터 자리를 잡았고 깨끗한 보도블록이 깔린 현재까지 오랜 시간 단골을 유지 중이다. 시작은 서문시장 야시장의 청춘카레였다. 첫 해외 여행지로 방문했던 일본에서 맛본 카레의 강렬한 기억이 성우 씨의 요리 본능을 자극했다. 별 것 없는 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있는 것이 신기했다. 맛을 재현해보려 수도 없이 영상을 보고 냄비를 저었다. 어느새 가장 잘하는 요리가 된 일본식 카레가 바깥으로 나
- 김희란 (2022-09-20)
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#샵스타그램 - 청주 율량동 '달달한밤부엌'

［충북일보］ 바삭하게 튀긴 해시 브라운과 치즈스틱, 시저샐러드가 한 접시에 담겼다. 하얀 접시 테두리를 배경 삼아 초콜릿 시럽으로 쓰인 환영의 글귀가 손님을 맞는다. "오늘도 수고했어" 라든가 "달밤에서 달달하게" 등 정성으로 건네는 첫인사가 달달한밤부엌의 시작을 알린다. 달밤부엌이라고도 부르는 달달한밤부엌은 그야말로 밤의 부엌이다. 따뜻한 나무 색감과 초록의 잎색이 어우러진 인테리어가 싱그러운 자연의 분위기와 섞였다. 가게 앞과 옆으로 인조잔디를 덮은 테라스 테이블 덕에 도심 속 캠핑지 같은 느낌도 난다. 환한 달 조형물과 감성적인 문구들이 부엌을 달달하게 꾸민다. 숙성 중인 고기로 채워진 냉장고와 조리 과정을 훤히 들여다볼 수 있는 열린 부엌은 이웃집에 놀러 온 것처럼 편안하다. 내가 먹을 음식이 어떤 과정을 거쳐 만들어지는지 안심하고 바라볼 수 있다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 제한 없이 만들어지는 음식들이 코스에 섞여 있어도 이질감이 느껴지지 않는 이유는 경계와 한계가 없는 부엌 그 자체의 이미지 덕이다. 이곳에서는 그 강점을 제대로 활용한다. 시그니처로 내세워 꾸준히 사랑받고 있는 올인원코스가 대표적이다. 올인원코스는 식성이 다른 이들도 한
- 김희란 (2022-09-13)
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인구보건복지협회 아가사랑 후원금 300만원 전달

［충북일보］ 인구보건복지협회 충북세종지회는 6일 음성군의 한 어린이 가정에 아가사랑 후원금 300만 원을 후원했다. 아가사랑후원금대상자 노모(7)양은 급성 림프모구성 백혈병 진단을 받고 관해유도 항암 치료를 받고 있다. 후원금 전달은 의료비 지원에 도움을 주기 위해 전병태 음성군 보건소장의 추천으로 이뤄졌다. 아가사랑 후원금은 인구보건복지협회 임·직원의 모금과 뜻있는 후원기관 및 단체에 설치된 후원모금함을 통해 조성되며, 지난 1999년부터 현재 까지 283명에게 8억1천700만 원의 의료비를 지원했다. 인구보건복지협회 충북세종지회 양원석본부장은 "앞으로도 어려운 가정환경에 있는 이들에게 경제적 도움을 줄 수 있도록 수혜대상자 발굴에 최선을 다 하겠다"고 말했다. /김희란 기자 ngel_ran@naver.com
- 김희란 (2022-09-06)
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#샵스타그램 - 청주 분평동 구움과자 전문점 '유나당'

［충북일보］ '디저트'는 양식에서 식사 끝에 나오는 과자나 과일 따위의 음식을 지칭하는 명사다. 이런 정의가 무색하게 디저트는 어느새 식사와 동등한 비교 대상이 됐다. "밥보다 디저트를 좋아한다"거나 "밥 배와 디저트 배가 따로 있다"는 이야기가 나오는 것을 단순히 개인의 취향으로 넘기기엔 디저트에 빠진 이들이 그만큼 많다는 뜻이다. 청주 분평동에서 구움과자 전문점 '유나당'을 운영하는 전유나 대표도 디저트에 대한 애정으로는 둘째가라면 서럽다. 어린 시절 하루에 몇 봉지씩 먹었던 과자는 나이가 들면서 빵과 파이, 구움과자류 등으로 바뀌었다. 밥은 안먹어도 디저트는 챙겨먹어야 든든한 마음이 들었다. 카페에 가도 음료보다 디저트, 맛있는 음식을 찾을 때도 디저트가 주가 되는 '디저트파'다. 회사 생활을 하면서 틈틈이 찾아다닌 카페와 디저트 가게 등은 일상 속 기분전환이었다. 욕심을 부려 직접 만들어보기도 했지만 먹은 것과 같은 맛은 나오지 않았다. 6년 여간의 회사 생활을 그만둘 전환점을 맞았을 때 이제는 제대로 배워서 디저트를 해보자는 생각이 들었다. 검색으로 찾아낸 학원과 클래스 등에서 반죽과 계량을 기초부터 배우자 혼자서 했던 것과는 다른 맛이 났다.
- 김희란 (2022-09-06)
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괴산군, 기초자치단체 행정 빛났다

［충북일보］ 대한민국 지방의회·지방행정 박람회 대상 시상식이 31일 수원컨벤션센터에서 열렸다. '2022 대한민국 지방의회·지방행정 박람회'의 공식 행사인 이번 시상식은 지방의회의 가치를 드높이고 지방행정과 상호 간 발전 방향에 대한 공감대 확대와 대외적 정책홍보를 위해 힘쓴 노고를 치하하기 위해 진행됐다. 시상은 지방의회 선진화와 지방자치발전에 이바지한 지방의회 분야와 주민들을 위한 우수한 정책으로 지역발전과 지방행정에 대한 신뢰도를 높이고 지방자치 발전에 기여한 지방행정 분야로 구분했다. 충북에서는 괴산군이 기초자치단체 행정 부문 금상을 수상해 지방행정의 우수성을 인정받았다. 광역자치단체 의회 부문은 경기도의회가 대상을 수상했고 제주특별자치도의회와 대구광역시의회가 각각 금상과 은상을 받았다. 광역자치단체 행정 부문 대상은 광주광역시가 차지했다. 금상과 은상에는 제주특별자치도와 인천광역시가 이름을 올렸다. 기초자치단체 의회 부문에서는 수원특례시의회가 대상, 고양특례시의회와 속초시의회가 나란히 금상을 수상했다. 정선군 의회 및 의정부시 의회는 은상, 평택시 의회는 동상을 받았다. 기초자치단체 행정 부문은 고양특례시와 부천시가 공동대상, 수원특례
- 김희란 (2022-08-31)
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2022 대한민국 지방의회·지방행정 박람회 개최

［충북일보］ 지방행정 정책홍보 및 지방의회 의정활동 교류협력의 장이 마련됐다. 민선 8기 출범과 지방의회 부활 31주년을 축하하는 '2022 대한민국 지방의회·지방행정 박람회'가 30일 수원컨벤션센터에서 개최됐다. 이날 오후 2시 열린 개막식에는 주최사 및 참여 시·군, 단체 기관장 등이 참석해 자리를 빛냈다. 지방의회와 지방행정, 중앙행정 간 소통과 협력을 통해 지방의회의 발전 방안을 마련하고 정책 및 지방의회 홍보의 장이 될 이번 박람회는 본행사와 특별행사, 부대행사, 체험행사 등으로 운영된다. 본행사로 지역별 의회·행정 기관 현안 사업을 확인할 수 있는 홍보관이 운영되며, 지방의회 의원 역량 프로그램에서 성공적인 의정 활동 방법, 법안 준비부터 실행까지의 전 과정 꿀팁 등이 공유된다. 특별행사로는 지방의회·지방행정·주민자치위원회를 위한 전문가 특강이 30일과 31일, 오전 11시부터 오후 5시까지 열린다. 부대행사와 체험행사도 양질의 프로그램으로 기획됐다. 부대행사로는 대한민국 청소년 의회 토크콘서트가 열리고, 체험행사로는 퍼스널컬러 체험관, 국민안전체험관(소방안전체험, 어린이 안전체험, 심폐소생술 등)을 마련해 관람객의 볼거리와 즐길거리
- 김희란 (2022-08-30)
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#샵스타그램 - 청주 북문로 '어스테이블(us,table)'

［충북일보］ 조금만 검색하면 맛집이 즐비하다. 동네별로, 음식 메뉴별로 태그 몇 개만 넣으면 수두룩한 맛집을 찾을 수 있다. 남들이 올린 예쁜 사진, 진짜인지 가짜인지 모를 감상평 등이 호기심을 자극한다. 아이러니 하게도 그런 가게들은 단골이 없다. 한 번 가보고 싶은 집은 될 수 있을지 몰라도 또 오고 싶은 집은 아니어서다. 2년 전 게시물을 보고 찾아가면 가게 간판이 바뀌어 있는 것이 빈번한 현실이다. 올해로 5년 째 청주 북문로 골목을 지키는 이탈리안레스토랑 '어스테이블(us,table)' 은 테이블 다섯 개가 전부인 아담한 가게다. 지난 2017년 당시 청주에서는 다소 생소한 메뉴였던 뇨끼와 라자냐를 내세우며 문을 열었다. 22살 쯤 레스토랑에서 아르바이트를 시작했던 신윤호 대표는 사람과 대면하며 음식을 내어주는 일이 재미있었다. 일이 몸에 익고 음식과 사람에 익숙해 졌을 때 손님들의 질문이 잦아졌다. 음식에 대한 이런저런 질문에 답을 할 수 없는 것이 답답했다. 자신의 손으로 건네는 음식에 설명을 더할 수 없어 아쉬웠다. 대전으로 찾아가 화덕피자부터 이탈리안 음식들을 배우기 시작했다. 기초부터 요리의 맛을 알게된 뒤 청주로 자리를 옮겨 더 다양
- 김희란 (2022-08-30)
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#샵스타그램 - 청주 금천동 '참치다포차'

［충북일보］ 포장마차는 길을 걷다가도 우연히 들어서 가볍게 즐길 수 있는 공간이었다. 가벼운 안주와 함께 입 안에 털어넣던 한잔의 추억은 시대의 흐름과 함께 쉽게 보기 어려운 풍경으로 바뀌었다. 비닐 포장으로 덮인 포장마차 대신 실내로 들어선 포차가 약간의 아쉬움을 달랜다. 밖에서 먹는 분위기를 그대로 재현할 수는 없지만 일반 식당보다는 격식없이 편안한 분위기가 주를 이룬다. 흔히 금천광장이라고 부르는 금천동 296에 문을 연 참치다포차는 포장마차를 뜻하는 포차 앞에 다소 생소한 단어가 붙었다. 참치와 많을 다(多)가 만난 참치다. 참치는 일반 생선회에 비해 다소 높은 단가로 가볍게 즐기기엔 부담스러운 이미지가 강하다. 그날의 메뉴로 참치를 선택한 이들은 보통 모이는 사람의 수에 따라 얼마의 가격을 떠올리고 계산을 하게 된다. 평범한 부위를 넘어 쫄깃하거나 쫀득한 특수 부위를 즐기려면 그 가격은 금세 훌쩍 뛰어오른다. 참치다포차는 한 접시에 부담없이 참다랑어를 담아낸다. 중(中)자와 대(大)자 사이즈에 맞게 오도로와 주도로, 아카미 등의 부위와 참치머리에서 나오는 특수부위를 섞어 손님상에 올린다. 참치 중에는 참다랑어가 가장 맛있다는 안현태 대표의 취향을
- 김희란 (2022-08-16)
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'여행이 일상이 되다' 충북이면 충분하다

［충북일보］ 충북일보를 비롯한 9개 지역신문과 대한민국 국제 관광박람회 조직위원회가 공동 주최하고 ㈜한국전시산업원이 주관한 '제7회 대한민국 국제관광박람회(Korea international tourism show 2022)'가 11일부터 14일까지 나흘간의 대장정을 마쳤다. 181개 업체 396개 부스로 구성된 이번 박람회에 충북도와 11개 일선 시·군도 부스를 꾸리고 '충북이면 충분하다'는 구호로 내륙의 바다 충북 관광의 새로운 매력을 선보였다. 도내 11개 시·군은 각 지역 특색에 맞는 관광 콘텐츠를 내세워 자연과 문화유산, 맛과 레저 등 취향에 따라 즐길 수 있는 일상 속 여행을 다각도로 소개했다. △충북도 '내륙의 바다' 충북호수여행과 웰니스 관광에 중점을 뒀다. '내륙의 바다' 답게 풍성한 계곡과 폭포 관련 관광지로 송계계곡, 쌍곡계곡, 물한계곡 등 여름 인기 관광지와 사계절 관광객이 찾는 옥계폭포 등을 소개하고 호수가 내려다보이는 부소담악, 둔주봉 등 호수여행 9경의 절경을 내세웠다. 쉬이 사그라들지않는 걷기길의 인기에 힘입어 청주의 청남대걷기길부터 영동 양산팔경 금강둘레길까지 도내 11개 시군별 대표 걷기길을 한데 모았다. 거리와 소요시간
- 김희란 (2022-08-15)
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'제7회 대한민국 국제관광박람회'·'제5회 귀농·귀촌 박람회' 성료

［충북일보］ 여행에 대한 고정관념을 타파하고 새로운 관광산업 콘텐츠의 가능성을 확인한 '제7회 대한민국 국제관광박람회(Korea international tourism show 2022)'가 14일 나흘간의 대장정을 마쳤다. 박람회는 지난 11일 '여행이 일상이 되다'라는 주제로 경기도 고양시 일산 킨텍스 1전시관 3홀에서 개막했다. 181개 업체가 참여해 396개 부스를 운영한 이번 박람회는 코로나19 확진자 증가세에도 불구하고 1만5천명 이상의 관람객이 방문하며 성황을 이뤘다. 충북도에서는 도와 11개 시군이 모두 참여해 충북 관광의 다채로운 콘텐츠를 선보였다. 올해로 7회를 맞는 이번 박람회는 앤데믹 코로나19 시대의 인·아웃바운드 관광산업 경쟁력 강화 및 국내 여행 경쟁력 확대와 다양한 여행상품 콘텐츠 정보 공유의 장을 만들었다. 국내외의 새로운 여행 정보와 여행상품을 알아보고 체험할 수 있는 본 행사와 특별행사, 부대행사마다 다채로운 프로그램이 진행됐다. 충청남도와 이천시는 대한민국 국제관광어워드 대상을 받았다. 동시행사로 개최한 '제5회 귀농·귀촌 행복박람회'에는 전국 주요 귀농·산·어촌 관계자들이 참석해 관람객을 대상으로 홍보하
- 김희란 (2022-08-15)
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7회 대한민국 국제관광박람회 - 방방곡곡 여행에 빠지다

［충북일보］ 포스트 코로나, 일상 속 여행을 되찾아가며 대한민국 관광산업의 변화가 시작된다. '제7회 대한민국 국제관광박람회(Korea international tourism show 2022)'가 11일 경기도 고양시 일산 킨텍스 제1전시장 3홀에서 개최됐다. 대한민국 국제관광박람회 조직위원회와 본보를 비롯한 9개 지역신문이 공동 주최하고 ㈜한국전시산업원이 주관하는 이번 박람회는 '여행에 빠지다'라는 주제로 오는 14일까지 열린다. 대한민국 국제 관광박람회는 B2B와 B2C를 나누어 진행해 관광 콘텐츠간 효율적인 교류와 협력의 장을 만들고 있다. 첫째 날과 둘째 날은 B2B, 셋째 날과 넷째 날은 B2C로 진행된다. 본행사는 크게 인트라바운드관(Intra Bound, 대한민국 방방곡곡), 인바운드관(In Bound), 여행정보관, 아웃바운드관(Out Bound) 으로 구성했다. 인트라바운드관에서는 각 지자체별 관광 홍보관을 통해 해당 지역 관광 자료를 소개한다. 국내외 관광객들은 동네 관광상품 전시관과 즐길거리 홍보관에서 지역색이 담긴 관광 콘텐츠를 확인할 수 있다. 충북도와 도내 11개 일선 시·군을 비롯한 181개 참가 기업 및 단
- 김희란 (2022-08-11)
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#샵스타그램 - 청주 봉명동 쿠시카츠(꼬치튀김) '이백도'
- 김희란 22시간 전
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- 김희란 (2022-11-29)
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#샵스타그램 - 청주 내덕동 필터커피·디저트 카페 '일면식'
- 김희란 (2022-11-22)
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#샵스타그램 - 청주 오창읍 '주나디자인'
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- 김희란 (2022-11-08)
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행사 알림 (10월 28일)
- 김희란 (2022-10-27)
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충주 신니면 내포긴들마을 '주민 작품 전시회' 열어
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- 김희란 (2022-10-18)
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- 김희란 (2022-08-15)
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- 김희란 (2022-08-15)
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- 김희란 (2022-08-11)
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［충북일보］ 청주시의 소극·늑장행정에 시민들의 발이 묶였다. 6일 청주 지역엔 바닥에 낮게 깔릴 정도의 적은 눈이 내렸지만, 제설작업이 이뤄지지 않으면서 3시간 가량 교통정체가 이어졌다. 이날 청주기상지청에 따르면 오전 6시 35분부터 8시 38분까지 청주(복대동)의 적설량은 0.4㎝다. 강설 시간이 출근 시간과 맞물리면서 지역 모든 주요도로에선 교통정체가 이어졌고, 총 11건(청주 10건·진천 1건)의 교통사고로 5명이 부상했다. 신고되지 않은 사고를 포함하면 실제 사고 건수는 이보다 많을 것으로 보인다. 시의 미흡한 제설작업이 시민들의 발길을 묶은 원인으로 지목되고 있다. 전날 기상청은 충청권에서 1~5㎝의 적설량을 기록할 것으로 예보했다. 기상청의 예보에도 청주시는 즉각적인 제설작업 준비태세를 갖추지..

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박해운 충북도체육회 사무처장, "동계훈련으로 전국체전 6위 탈환 노릴 것"

［충북일보］ 박해운 충북도체육회 사무처장이 "이달부터 동계 강화훈련을 추진해 내년도 전국체전에서 6위 탈환을 노리겠다"고 밝혔다. 박 사무처장은 1일 본보와의 인터뷰에서 "올해 전국체전에서는 아쉽게 7위를 달성했지만 내년 전국체전 목표를 다시한번 6위로 설정해 도전하겠다"며 이같이 말했다. 지난달 초 사무처장에 취임한 박 사무처장은 "우수한 성적을 거두기 위해선 우수한 선수가 필요하고, 우수한 선수를 영입하기 위해선 예산이 필수"라며 "전국 최하위권 수준에 있는 예산을 가지고 전국에서 수위를 다툰다는 점에선 충북지역 체육인들의 열정과 땀의 결실이라 생각한다"고 말했다. 이어 "체육 분야에 대해서만 예산지원을 요구할 수 없는 입장이지만 그럼에도 불구하고 성적 향상을 위해 예산 확보를 위해 다각적으로 힘쓰겠다"고 강조했다. 박 사무처장은 도체육회 조직확대 계획도 밝혔다. 현재 24명의 도체육회 인원을 29명으로 증원시키고 도체육회를 알려나갈 홍보 담당자들에 대해서도 인원을 충원할 방침이다. 박 사무처장은 "현재 도체육회의 인원이 너무 적어 격무에 시달리고 있다"며 "전국에서 가장 도세가 약한 제주도의 경우에도 체육회에 30명이 넘는 직원이 근무하고 있다

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