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충북도, '밥맛 좋은 집' 불시방문 시식평가

［충북일보］ 충북도가 올해 '밥맛 좋은 집' 지정 신청접수 영업소 53개소에 대해 불시방문 시식평가를 진행한다. 심사위원들은 불시에 영업소를 방문해 밥맛에 중점을 두고 쌀의 수급 및 보관상태, 밥을 맛있게 짓기 위한 노력, 업소 위생상태 등 지정기준 항목을 평가할 예정이다. 평가를 통해 종합점…
- 신민수 (2019.07.11 17:44)
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[설특집]충북선 인근 가볼만한 밥맛 좋은 집

[충북일보] 충북에는 특별한 맛집이 있다. 충북도가 맛을 보증하는 차별화된 음식문화 브랜드 '밥맛 좋은 집'이다. 도는 밥짓기 기술과 밥맛, 쌀의 수급상태, 관광객의 접근성, 편의시설의 다섯가지 항목을 근거로 밥맛 좋은 집을 선정한다. 지난 2012년 시범업소 운영 후 지난해까지 공식적으로 147개…
- 김희란 (2019.01.31 20:49)
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밥맛 좋은 집 - 제천 금성면 '자연쌈채'

[충북일보] 남제천 IC를 빠져나와 얼마 지나지 않으면 야트막한 언덕 위에 자리한 '자연쌈채'가 눈에 띈다. 전원주택 느낌의 건물과 가지런히 놓인 장독대, 널찍한 텃밭이 자연쌈채라는 이름과 조화를 이룬다. 박호준 남은옥씨 부부는 건강을 위해 서울을 떠나왔다. 하던 일을 내려놓고 선뜻 자연쌈채를…
- 김희란 (2018.02.25 17:09)
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밥맛 좋은 집 - 제천 고암동 '우돈명가'

밥맛 좋은 집 - 31. 제천 고암동 '우돈명가' [충북일보] '우돈명가'는 언제나 분주하다. 손님들이 가게를 가득 채우는 식사 시간은 물론 손님들이 모두 떠난 뒤에도 적막이 흐를 시간이 없다. 김은미 대표가 잠시도 가만히 앉아있지 않기 때문이다. 가게 앞 항아리에 있는 장들을 살피고, 가게 곳곳에 방향효…
- 김희란 (2018.01.30 16:15)
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밥맛 좋은 집 - 청주 사천동 '콩가내'

밥맛 좋은 집 - 30. 청주 사천동 '콩가내' [충북일보] 콩가내는 새벽마다 콩을 갈아낸다. 가게 이름에 걸맞게 콩을 가는 일은 해가 뜨기도 전 가게에 나와 두부를 만드는 김완기 대표의 첫 번째 일과다. 김 대표는 20년이 넘게 요식업에 종사했다. 다양한 메뉴를 섭렵한 뒤 지금의 메뉴에 정착한 것은 건강…
- 김희란 (2018.01.16 19:09)
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밥맛 좋은 집 - 청주 용암동 '참살이오리전문점'

밥맛 좋은 집 - 29. 청주 용암동 '참살이오리전문점' [충북일보] 올해로 12년째를 맞은 '참살이오리전문점'의 시작은 '웰빙'과 무관하지 않다. 육체적 정신적 건강의 조화를 꾀하던 'well-being' 열풍은 고등학교 졸업 이후 양식분야에서 일했던 임상빈 대표의 마음을 두드렸다. 건강과 어울리는 음…
- 김희란 (2018.01.02 17:16)
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밥맛 좋은 집 - 청주 분평동 '이가네참부대찌개'

밥맛 좋은 집 - 28. 청주 분평동 '이가네참부대찌개' [충북일보] 이정호 대표에게 부대찌개는 인상적인 음식이었다. 경기도로 첫 실습을 나갔던 청소년 시절 첫 회식에 만난 송탄부대찌개는 그야말로 특별했다. 다양한 햄과 소시지, 듬뿍 얹어진 마늘을 사골육수에 끓여낸 찌개는 그동안 알던 부대찌개…
- 김희란 (2017.12.19 16:31)
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밥맛 좋은 집 - 제천 청풍면 '청풍황금떡갈비'

밥맛 좋은 집 - 27. 제천 청풍면 '청풍황금떡갈비' [충북일보=제천] 제천 청풍면은 청풍호반의 고장이다. 청풍호를 바라보며 구불구불한 산길을 따라가다 보면 자연 경관에 먼저 마음을 빼앗긴다. 아름다운 풍경 속에는 때마다 맛객들이 찾아들 식당들도 이질감 없이 섞여있다. 남제천IC를 빠져나와 82…
- 김희란 (2017.12.05 18:21)
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밥맛 좋은 집 - 옥천군 옥천읍 '지선생쌈촌'

밥맛 좋은 집 - 26. 옥천 옥천읍 '지선생쌈촌' [충북일보=옥천] 옥천 마암리에 위치한 쌈밥전문점 '지선생쌈촌'은 지홍욱 대표의 아내가 결정한 이름이다. 흔한 ○○ 쌈밥이라는 상호 대신 기억에 남을만한 이름으로 오랜시간 고민한 결과다. 어려서부터 요리와 가까웠다는 지 대표다. 귀여움 받는 막내…
- 김희란 (2017.11.21 16:24)
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밥맛 좋은 집 - 진천 진천읍 '진천숯불고기'

밥맛 좋은 집 - 25. 진천 진천읍 '진천숯불고기' [충북일보] 이소라 대표는 '진천숯불고기'의 마님이다. 마님이라 하면 방 안에 앉아 아랫사람들을 부릴 것 같지만 그녀의 하루는 누구보다 고되다. '마님이 힘들어하면 할수록 손님들은 맛있게 드실 수 있다'는 것이 이 대표의 신조이기 때문이다. 깔끔…
- 김희란 (2017.10.31 16:53)
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밥맛 좋은 집 - 청주 비하동 '흙에서'

밥맛 좋은 집 - 24. 청주 비하동 '흙에서' [충북일보] 갓 지은 밥이 맛있다는 것은 누구나 알고 있다. 게다가 도정한지 얼마 지나지 않은 쌀이라면 말할 것도 없다. 하지만 방앗간이 아닌 이상 금방 도정한 쌀을 접하는 일은 쉽지 않다. '흙에서'는 대부분의 가게에서 포기한 갓 도정한 쌀로 지은 밥맛을…
- 김희란 (2017.10.24 17:39)
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밥맛 좋은 집 - 청주 율량동 '소보양본가'

밥맛 좋은 집 - 23. 청주 율량동 '소보양본가' [충북일보] '소보양본가'를 운영 중인 안창준 대표는 한국 사람들 대부분이 가지고 있는 보양식에 대한 편견이 늘 아쉬웠다. 사람들이 때마다 찾는 보양식들은 늘 한정된 메뉴로 손꼽혔기 때문이다. 대부분의 보양식은 비슷한 재료와 조리법으로 맛을 낸 것…
- 김희란 (2017.10.17 16:08)
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밥맛 좋은 집 - 옥천 군북면 '새강변가든'

밥맛 좋은 집 - 22. 옥천 군북면 '새강변가든' [충북일보] "33년 동안 힘든 줄 모르는 걸 보면 밥집을 하기 위해 태어난 사람 같기도 해요." 이승분 대표는 자신을 그렇게 소개했다. 가게 곳곳에 붙은 대회 수상 타이틀과 상장, 사진들이 33년 가게를 꾸려온 그의 음식솜씨를 짐작케 한다. 강변식당으로…
- 김희란 (2017.10.10 10:49)
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밥맛 좋은 집 - 영동 양산면 '오아시스가든'

밥맛 좋은 집 - 21. 영동 양산면 '오아시스가든' [충북일보] 1991년 김만석 대표가 문을 연 '오아시스가든'은 그야말로 사막의 오아시스 같은 공간으로 기획됐다. 당시 비포장이었던 도로는 정비됐고, 허허벌판이었던 인근은 상가와 주택이 들어섰지만 여전히 오아시스를 연상시킬만한 그림 같은 풍경…
- 김희란 (2017.09.19 11:06)
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밥맛 좋은 집 - 음성군 음성읍 '대림식당'

밥맛 좋은 집 - 20. 음성 읍성읍 '대림식당' [충북일보] '대림식당'은 대표 메뉴가 없다. 해물순두부, 뚝배기불고기, 된장찌개, 김치찌개, 생고기 구이 등 각 메뉴를 찾는 단골손님이 너무 많아서다. 대림식당을 찾아오는 손님들은 대부분 입소문을 통해 알게된 메뉴를 처음 만난다. 그들에게는…
- 김희란 (2017.09.12 09:59)
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밥맛 좋은 집 - 괴산군 괴산읍 '갱치식당'

밥맛 좋은 집 - 19. 괴산 괴산읍 '갱치식당' [충북일보] '갱치'라고 부르기도 하는 괴산읍 대덕리에 자리 잡은 '갱치식당'은 향수의 산물이다. 수십 년간 타지에 머물던 송종춘 대표가 향수에 사무쳐 돌아온 고향에서 새롭게 문을 연 식당이기 때문이다. 바쁘고 어지러운 서울살이에 지칠 때마다 생각난 건…
- 김희란 (2017.09.05 10:07)
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밥맛 좋은 집 - 옥천 이원면 '옛장터 숯불갈비'

밥맛 좋은 집 - 18.옥천 옥천읍 '옛장터 숯불갈비' [충북일보] 부부가 옥천 이원면에 정착하게 된 건 30여 년 전 치킨 집을 열면서였다. 친구를 만나러 이원면에 들렀던 조성현 대표가 닭을 시켜먹었던 것이 계기가 됐다. 당시만 해도 변변한 프랜차이즈가 없었던 동네에서 기회를 엿본 조 대표는 이원면 치킨…
- 김희란 (2017.08.29 20:55)
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밥맛 좋은 집 - 증평 증평읍 '청주본가 증평점'

밥맛 좋은 집 - 17.증평 증평읍 '청주본가 증평점' [충북일보] '청주본가 증평점'을 운영하기 전까지 라경란 대표에게 갈비탕은 특별한 음식이 아니었다. 그가 알던 갈비탕은 잔칫집에 갈 때면 냉면그릇에 담아 내주던 평범한 음식에 불과했다. 퉁퉁 불은 당면에 식어가는 고기국물을 담은 한 그릇 음식은…
- 김희란 (2017.08.15 14:10)
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밥맛 좋은 집 - 괴산 청안면 '제중한식촌'

밥맛 좋은 집 - 16. 괴산 청안면 '제중한식촌' [충북일보] '제중한식촌'은 괴산 청안에서 제중병원식당으로 통한다. 시아버지가 수십 년간 운영했던 제중병원 자리를 며느리가 이어받아 식당을 열었기 때문이다. 가게 이름을 두고 수없이 고민하던 이경옥 대표는 시아버지의 병원 이름을 그대로 활용하…
- 김희란 (2017.08.08 11:07)
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밥맛 좋은 집 - 청주 율량동 '장안수제숯불갈비'

밥맛 좋은 집 - 15. 청주 율량동 '장안수제숯불갈비' [충북일보] 장안수제숯불갈비는 상호에 모든 것이 담겼다. 그야말로 '수제' '숯불' '갈비'다. 강선선 대표는 골절기계를 이용해 통으로 된 생돼지갈비를 자르고 칼로 포 작업을 마친 뒤 특제 양념에 3일 정도 숙성 시킨다. 가게를 열고 지금껏 갈비만 1…
- 김희란 (2017.08.01 12:57)
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밥맛 좋은 집 - 청주 내수읍 '장호식당'

밥맛 좋은 집 - 14. 청주 내수읍 '장호식당' [충북일보] "스테인리스 밥그릇에 담긴 밥은 맛이 없다고들 하더라고요? 저는 그 말에 동의할 수 없어요" 지난 1999년 문을 연 장호식당의 안주인 김장호 대표는 단호한 말투로 이야기를 꺼냈다. 장호식당은 19년째 스테인리스 그릇에 밥을 담아내고 있지…
- 김희란 (2017.07.25 17:29)
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밥맛 좋은 집 - 옥천군 옥천읍 '마당넓은집'

밥맛 좋은 집 - 13. 옥천군 옥천읍 '마당넓은집' [충북일보=옥천] 옥천 향수길에 위치한 마당이 넓은 한옥 집은 1960년대만 해도 옥천여중고의 교무실로 쓰이던 건물이었다. 남편을 도와 서예학원을 하던 성화열 대표가 이 집을 갖게 된 건 20여 년 전이다. 8남매 중 막내딸로 자라 오빠들의 사랑을 듬뿍…
- 김희란 (2017.07.18 10:22)
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밥맛 좋은 집 - 청주 내수읍 '이석 가마솥 추어탕'

밥맛 좋은 집 - 12. 청주 내수읍 '이석가마솥추어탕' [충북일보] 청주 내수읍 세교사거리 인근에 위치한 '이석가마솥추어탕'은 부모님과 금지옥엽 외동딸이 꿈꾸던 전원 생활을 시작한 곳이다. 퇴직을 몇 년 앞두고 은퇴 후 삶을 고민하던 아버지에게 아내와 딸의 음식 솜씨는 든든한 밑천이었다. '장금이…
- 김희란 (2017.07.11 15:57)
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밥맛 좋은 집 - 제천 신월동 '대보명가'

밥맛 좋은 집 - 11. 제천 신월동 '대보명가' [충북일보] 한적한 도로 한편에 건강함을 내뿜는 초록색 건물이 눈에 띈다. '크게 보하고 밝힌다'는 뜻의 대보명가다. 지금은 이름으로도 유명하지만 '남자밥' '여자밥'으로 먼저 유명해졌다. 남자 밥에는 기를 보하는 약초를 넣고, 여자 밥에는 몸을 따뜻하게…
- 김희란 (2017.07.05 16:33)
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밥맛 좋은 집 - 청주 북문로 '상록회관식당'

밥맛 좋은 집 - 10. 청주 북문로 '상록회관식당' [충북일보] 세월에 따라 유행하는 것은 비단 옷차림에 그치지 않는다. 어떤 세대에는 한 교실에 같은 이름을 가진 아이들이 여럿 존재하기도 한다. 음식점 또한 일정한 패턴을 가진 상호가 성행하던 때가 있었다. ㅇㅇ관, ㅇㅇ가든, ㅇㅇ회관 같은 경우가 그…
- 김희란 (2017.06.27 18:11)
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충북도, '밥맛 좋은 집' 불시방문 시식평가
- 신민수 (2019.07.11 17:44)
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[설특집]충북선 인근 가볼만한 밥맛 좋은 집
- 김희란 (2019.01.31 20:49)
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밥맛 좋은 집 - 청주 사천동 '콩가내'
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밥맛 좋은 집 - 옥천군 옥천읍 '지선생쌈촌'
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밥맛 좋은 집 - 진천 진천읍 '진천숯불고기'
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밥맛 좋은 집 - 청주 비하동 '흙에서'
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밥맛 좋은 집 - 청주 율량동 '소보양본가'
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밥맛 좋은 집 - 옥천 군북면 '새강변가든'
- 김희란 (2017.10.10 10:49)
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밥맛 좋은 집 - 영동 양산면 '오아시스가든'
- 김희란 (2017.09.19 11:06)
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밥맛 좋은 집 - 음성군 음성읍 '대림식당'
- 김희란 (2017.09.12 09:59)
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밥맛 좋은 집 - 괴산군 괴산읍 '갱치식당'
- 김희란 (2017.09.05 10:07)
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밥맛 좋은 집 - 옥천 이원면 '옛장터 숯불갈비'
- 김희란 (2017.08.29 20:55)
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밥맛 좋은 집 - 증평 증평읍 '청주본가 증평점'
- 김희란 (2017.08.15 14:10)
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- 김희란 (2017.08.08 11:07)
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밥맛 좋은 집 - 청주 율량동 '장안수제숯불갈비'
- 김희란 (2017.08.01 12:57)
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밥맛 좋은 집 - 청주 내수읍 '장호식당'
- 김희란 (2017.07.25 17:29)
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밥맛 좋은 집 - 옥천군 옥천읍 '마당넓은집'
- 김희란 (2017.07.18 10:22)
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밥맛 좋은 집 - 청주 내수읍 '이석 가마솥 추어탕'
- 김희란 (2017.07.11 15:57)
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밥맛 좋은 집 - 제천 신월동 '대보명가'
- 김희란 (2017.07.05 16:33)
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밥맛 좋은 집 - 청주 북문로 '상록회관식당'
- 김희란 (2017.06.27 18:11)
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［충북일보］ 최근 10년간 충북에서 줄어든 청년인구가 7만 명을 넘어섰다. 감소한 청년 인구는 2월 말 기준 보은군(3만2천371명)과 괴산군(3만8천9명) 인구를 합친 것보다 많다. 충북연구원이 충북도 의뢰를 받아 진행한 '1차 충청북도 인구정책 기본계획(2021~2025년) 수립 연구용역' 결과를 보면 2020년 기준 도내 청년인구(만 15~39세)는 47만341명으로 2011년 54만1천445명에 비해 7만1천104명 감소했다. 시군별로는 △충주시(6만8천774명→5만7천486명) △제천시(4만3천456명→3만3천933명) △보은군(8천248명→5만730명) △옥천군(1만4천864→1만291명) △영동군(1만3천479명→9천581명) △증평군(1만2천2명→1만896명) △진천군(2만347명→2만4천598명) △괴산군(8천569명→7천112명) △음성군(2만8천730..

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우선 청주시청 당선작부터 바꿔라. 스노헤타인지 지랄인지 좌좀들이 좋아하는 북유럽 노르웨이 바닷물가에 설계한거 얻어걸린새 끼 당선작 당장 때려쳐라. 프로젝트에 따른 창의성도 전혀 없이 얻어걸린 디자인 카피일 뿐다. 갓미국 베스킨라빈스(?) 형님의 모던함의 정점을 보여준 설계나 다른 피라미드 모양의 모던함의 정수를 보여준 설계로 바꾸도록. 도시 스카이라인을 위해서도 그게 좋다. 글고 일반 건물주님 형들도 앞으로 지어질 건물들은 디자인좀 신경쓰길. 그것도 유무형의 지역사랑 애향심임. 결국 건물의 가치를 올리고 상권도 좋아지는 시너지 발생

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최명환 ㈜알에이치포커스 대표이사 취임

［충북일보］ 최명환 ㈜알에이치포커스 대표이사가 지난 26일 취임했다. 알에이치포커스는 김수언 회장이 지난 2016년 설립한 충북 유일의 민간 MRO(항공기 정비·Maintenance(유지), Repair(보수) and Operation(운영)) 업체다. 신규 취임한 최명환 대표이사는 1993년 육군 항공 공격 헬기인 AH-1S(코브라)의 기체 창정비 기술을 개발한 경험과 육군 항공작전 사령부의 검사 과장을 수행했다. 37년간 육군항공 보유의 다기종 헬기의 창정비·야전정비분야 품질관리, 생산관리, 정비기술 개발, 항공전력화 업무 수행 등을 통한 헬기정비능력 향상으로 군 전력화의 막중한 임무를 수행함에 따라 군당국으로부터 각종 수상경력과 보국훈장 삼일장을 수여받은 바 있다. 최 대표는 이같은 경력을 바탕으로 알에이치포커스의 항공본부장을 역임하고 대표이사로 취임했다. 최 대표는 취임 후 국내 러시아산 항공기의 안전과 공공기관의 임무투입에 대한 최상의 운용 가동률을 향상시키고 새로운 회전익 MRO 사업을 진척시킨다는 계획이다. 알에이치포커스사는 러시아 헬리콥터 주요 구성품 제작사와 함께 국내 러시아 헬기 운영자에게 MRO 서비스를 제공한다. 주요 업무로

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