최근기사

이 기사는 0번 공유됐고 0개의 댓글이 있습니다.

'위기를 기회로' 찾아가는 샵스타그램

집에서도 다양한 메뉴로 기분 전환

  • 웹출고시간2020.03.02 15:43:53
  • 최종수정2020.03.02 15:43:53
ⓒ 고향축산물불고기 인스타그램
[충북일보 김희란기자] 코로나19로 외출을 꺼리는 이들이 늘었다. 사람이 많았던 곳일수록 타격이 크다. 번화가 등 거리는 물론 늘 손님으로 북적이던 가게들도 한산하기는 마찬가지다.

매장에서 손님을 기다리던 자영업자들의 한숨도 늘 수 밖에 없다. 어쩔 수 없이 가게 문을 닫고 당분간 휴무에 들어선 이들도 있다.

몇몇 가게들은 이번 기회를 발판삼아 평소 배달이 어렵다고 여겨졌던 메뉴들에 변화를 꾀하고 있다. 가게에 찾아가야만 즐길 수 있던 다양한 쌈채소와 고기는 물론 커피, 케이크 등 디저트까지 집으로 찾아가는 서비스를 시도한다.

밖으로 나가기 어려운 우울한 시기지만 가게에서 먹던 맛을 집에서 즐겨볼 수 있는 기회이기도 하다.

충북일보 샵스타그램 기획에 소개된 업체 중 집으로 찾아가는 메뉴를 준비한 가게들을 소개한다. 배달 지역이나 자세한 메뉴와 비용은 해당 업체 인스타그램 피드 참고.

△청주 용담동 고깃집 '고향축산물불고기'

마트의 신선 야채 코너를 돌며 모두 조금씩 담아온다해도 이 곳의 식탁과 비교하면 빠지는 쌈채소가 있을 정도다.

상추, 치커리, 깻잎 등 흔히 볼 수 있는 쌈 채소부터 셀러리, 케일, 당귀, 비트잎 등 다소 귀한 대접을 받는 채소들은 물론 이름 모를 낯선 채소까지 한상 가득한 쌈채소를 집에서도 맛볼 수 있게 됐다.

매장내 청결을 최우선으로 하고 있지만 그래도 외식이 부담스러운 손님들을 위해 테이크아웃 서비스를 시작했다. 푸짐한 쌈채소와 싱싱한 고기, 고향축산물불고기의 정성 가득한 밥상을 집에서 그대로 느낄 수 있도록 준비했다.

제육볶음과 깍둑목살, 송이살, 양념갈비 등 다양한 고기 메뉴를 집에서 준비하기 어려웠던 신선한 쌈채소와 함께 만끽할 수 있다.
ⓒ 안셈 인스타그램
△청주 북문로 베이커리 '안셈' (수요일, 일요일 정기휴무)

하루 이상의 숙성을 거친 반죽으로 만들어지는 담백한 빵. 천연 발효종인 사워도우를 사용한다. 식빵과 바게트 등 기본적인 빵부터 소금빵, 할라피뇨 치즈빵, 사랑은 카카오 등 안셈만의 특색이 담긴 메뉴도 준비돼있다.

코로나19를 계기로 일주일에 한 번 배달 서비스를 시작했다. 배달 일정과 그날의 제품 라인업은 인스타그램 피드를 확인하면 된다.
ⓒ 메릴본케이크 인스타그램
△청주 북문로 디저트카페 '메릴본케이크'

쑥스러운콩할머니, 앙 치즈소보루, 하이텐션티라비수 등 이름부터 귀여운 다양한 케이크들이 즐비하다.

싱싱한 제철딸기가 듬뿍 들어간 딸기 제품들도 많다. 케이크와 어울리는 커피와 손수 만든 생과일 청을 이용한 음료도 당분간 퀵 배송 서비스를 운영한다.

합배송을 원하면 스위트피의 생딸기우유도 집에서 즐겨볼 수 있다.
ⓒ 버니그린 인스타그램
△ 청주 율량동 샐러드전문점 '버니그린'

충북대점과 율량점을 운영하던 샐러드 전문점 '밸런스'가 '버니그린'이라는 이름으로 새단장했다. 양상추, 로메인, 치커리, 비타민, 적근대부터 단호박, 병아리콩, 파프리카, 오이, 옥수수, 고구마 등 14가지 채소로 구성된 신선야채 샐러드를 받아볼 수 있다.

이름과 간판은 귀여운 토끼로 바뀌었지만 사장님과 메뉴는 그대로다. 두부, 구운마늘과 버섯, 새우, 목살, 닭가슴살, 소고기, 연어, 훈제 오리 등의 10여가지 토핑과 발사믹, 어니언, 크림, 토마토 바질 등의 소스를 선택할 수 있다.

/ 김희란기자 khrl1004@nate.com
이 기사에 대해 좀 더 자세히...

관련어 선택

관련기사

배너
배너
배너

랭킹 뉴스

Hot & Why & Only

실시간 댓글

배너
배너

매거진 in 충북

thumbnail 308*171

"예측 어려운 히말라야 기후변화가 눈사태 규모 키워"

[충북일보 신민수기자] 온 국민이 네팔 히말라야 안나푸르나에서 실종된 교사들의 무사귀환을 기원하고 있다. 이들은 지난 17일(이하 현지시간) 트레킹 도중 눈사태에 휩쓸려 실종됐다. 최근 히말라야는 트레킹을 즐기는 사람들로부터 '꿈의 루트'로 불리며 각광을 받아 왔다. 특히, 사고가 발생한 트레킹 루트가 평소 한국인들이 많이 찾는 길로 알려지면서, 사고 발생 지역과 원인 등 구체적인 경위에 이목이 쏠리고 있다. 본보는 전문 산악인이자 사고가 난 트레킹 코스를 십여 차례 다녀온 박연수(사진) 전 직지원정대장을 만나 관련 내용을 짚어봤다. ◇사고가 난 트레킹 코스는 어떤 곳인가 "사고는 히말라야 호텔(해발 2천920m)과 데우랄리 롯지(산장·해발 3천230m) 사이의 힌쿠 케이브(해발 3천170m) 지역에서 발생했다. 이 코스는 히말라야 트레킹 루트 가운데 한국이 가장 많이 찾는 길이다. 고소적응만 된다면 초등학생들도 어렵지 않게 다닐 수 있다. 눈사태 위험 지역도 아니다." ◇평소 '안전지대'로 알려진 데우랄리 지역에서 사고가 발생했다 "현지 소식통에 따르면 지난 16일부터 데우랄리 지역 기상이 악화됐고, 기록적인 폭설이 내렸다. 현지인들도 '근래에 이 정