마이리틀# - 청주 주성동 '아담하다'

마이리틀샵 - 90. 청주 주성동 '아담하다' 김영근 대표

청주 주성동에 위치한 커피&과일바구니 전문점 '아담하다'를 운영 중인 김영근 대표가 자신의 가게에서 인터뷰를 갖고 있다.

ⓒ김지훈기자

[충북일보] “여자친구와 ‘우리 가게나 해볼까?’ 하고 던진 말이 현실이 된 케이스예요. 우유부단한 저와 달리 여자친구는 행동파였거든요. 프랜차이즈 업계의 삼성을 꿈꾸며 무작정 칵테일 가게를 시작하게 됐죠. 대책이 없었던 터라 처음에는 참 고생을 많이 했어요. 그래도 버틸 수 있었던 건 ‘내 첫 가게’라는 의미였어요. 하루종일 가게 청소만 하고 있어도 뿌듯했으니까요.”

“워낙 커피를 좋아했어요. 하지만 그냥 커피숍은 정말 많잖아요. 커피와 더불어 할 수 있는 새로운 게 없을까 고민하던 중 아내가 출산을 했어요. 조리원에 있는데 과일바구니가 많이 들어오더라고요. 꽃가루는 아이한테 안 좋을 수 있다고 반입을 못하게 하는데 과일바구니는 예외였죠. 그런데 과일바구니 모양이 별 볼일 없더라고요. 가격만 비싸고 예쁘지도 않은 과일 바구니를 보고 ‘이거다’ 싶었죠. 장인어른이 과채 도소매를 오래 하셔서 믿는 구석도 있었고요.”

“라이센스에 의미를 두지 않아요. 칵테일 가게를 운영할 때도 아내와 직원은 조주기능사 자격증을 땄는데 저는 필요성을 느끼지 못했거든요. 자격증이 없는 제가 만들었다고 해서 맛없다는 이야기도 들어본 적 없고요. 바리스타 자격증도 직원은 있는데 저는 따지 않았어요. 그런 형식에 매달릴 시간에 새로운 메뉴를 개발하고 다른 기획을 하는 게 낫다고 생각하거든요.”

청주 주성동에 위치한 커피&과일바구니 전문점 '아담하다'를 운영 중인 김영근 대표가 자신의 가게에서 인터뷰를 갖고 있다.

ⓒ김지훈기자

“먼저 사람을 찾는 편은 아니지만, 나를 찾는 사람들을 거절하지 않아요. 그들이 나를 찾는 이유가 분명 있을 테니까요. 결국 그들을 만나 하게 되는 건 고민 상담이에요. 사실 그들이 원하는 건 구체적이고 정확한 해답이 담긴 조언이 아니라고 생각해요. 그런 해답들은 자신들이 이미 알고있으니까요. 그들에게 필요한 건 그 해답을 북돋아 줄 용기 혹은 위로들이죠. 결국 그 자리에서 제가 해줄 수 있는 건 그들의 고민을 진심으로 들어주는 것 밖에 없어요. 같이 있는 상대를 항상 주인공으로 만들어주는 것. 그게 제 인간관계의 비법이에요.”

“사회생활이 힘든 건 나와 다른 사람들이 세상에 많기 때문이에요. 어린 나이에 그걸 알았을 때 참 혼란스러웠죠. 특히 속을 알 수 없는 사람들이 가장 힘들어요. 저와 부딪히는 사람들이 가장 자주 하는 말은 ‘꼭 말을 해야 알아? 진심은 전해지는 거야’였어요. 그들의 방식은 1+1=5 를 주장하면서 그걸 말하지 않아도 알아주고 인정해주길 원하는 거였죠. 저는 표현이 가장 중요하다고 생각해요. 고맙고, 미안하고, 사랑하는 것. 그 건 말하지 않으면 절대 모르는 거니까요.”

청주 주성동에 위치한 커피&과일바구니 전문점 '아담하다'를 운영 중인 김영근 대표가 자신의 가게에서 포즈를 취하고 있다.

ⓒ김지훈기자

“고등학교때 아버지가 돌아가셨어요. 당연했던 내 집이, 당연했던 우리 차가 사라져 버리더라고요. 작아지고 변화된 삶을 받아들이기가 참 힘들더라고요. 특히 친구들이 집을 물으면 난감했어요. 창피한 마음에 예전 집으로 둘러대던지 말도 안되는 얘기로 순간을 모면하려고 했죠. 숨기기도 했고요. 지금도 정말 가끔은 ‘그때 그 일이 없었다면’이란 생각을 하고 있는 제 자신을 발견해요. 하지만 그 때 이후로 제 모든 생각의 끝에 가족이 있게 됐죠.”

“어려서부터 콧수염이 깔끔하게 나더라고요. 친구들이 많이 부러워했어요. 면도를 안해도 되니 편하기도 해서 제대하고 쭉 길러왔어요. 아내가 여자친구였던 시절 조심스레 콧수염을 밀어달라며 제게 부탁한 적이 있었어요. 아쉬울 것 없이 싹 밀고 나갔더니 뭔가 얼굴이 어정쩡하다면서 그냥 기르라고 하더라고요. (웃음) 어머니도 처음엔 창피해 하셨는데 지금은 열혈 제 콧수염 지지자가 되셨어요.”

/김지훈·김희란기자

2016.1.4 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.