마이리틀샵 - 109. 청주 가경동 '갈비스토리' 김준호·연제규 대표 [충북일보] 준호 “부모님이 고깃집을 하셨어요. 맘에 들지 않았어요. 가끔씩 가게 일을 거들어야 했으니까요. 어릴 적엔 그게 그렇게 싫더라고요. 그런데 시간이 흘러 제가 가게를 하고 싶다는 생각이 들었어요. 참 이상하죠? 그 때 떠올렸던 사람이 이 친구였고요. 고등학교 때 날렵하게 주판알 튕기는 모습이 인상 깊었거든요.” 제규 “회사에서 사고가 나 3개월 넘게 입원했어요. 철판이 제 다리를 덮쳐 수술을 했었거든요. 병원에 있으면서 별의 별 생각이 다 들더라고요. 그 중에서 가장 슬펐던 건 더 이상 축구를 할 수 없다는 사실이었죠. 그 무기력했던 순간에 이 친구가 제게 손을 내밀더라고요. 고마웠죠.” 준호 “기존에 없던 고깃집을 만들고 싶었어요. ‘어, 뭐지?’하고 탄성이 나올만한 그런 곳을요. 그래서 중앙 바를 만들고 개별 환풍구를 설치했어요. 그런 실내를 전면유리로 드러냈고요. 사람들이 가게 앞을 지나면서 호기심이 생기길 바랐거든요. 그래서 처음 오신 손님이 가장 많이 하는 말은 ‘지나가다 많이 봤어요’예요. 우리의 기획이 성공한 거죠.” 제규 “저희가 직접 고기를 구워드리고 있어요. 손님 스스로 구워야 하는 기존 고깃집과 차별화 될 수 있으니까요. 게다가 제가 어릴적부터 고기를 구워왔기 때문에 자신감도 있었고요. 거기에 약간의 퍼포먼스까지 더해진다면 꽤나 괜찮을 것 같았거든요. 고기를 직접 구워드려서 가장 좋은 점은 고기 한점을 먹을 때 손님들의 표정을 가까이에서 볼 수 있다는 점이에요. 입에 넣자마자 미소가 번지는 분들을 보면 ‘저 손님은 우리집 단골이 되겠구나’하는 생각이 들죠. 그 예감은 한 번도 틀린 적이 없어요.(웃음)” 준호 “처음 오신 분들은 바에 앉기를 꺼려하세요. 자신들만의 이야기를 나누기 위함도 있고 주인과의 가까운 거리가 불편해서일 수도 있겠죠. 하지만 바에 있으면 항상 저희 시야에 머물기 때문에 계속해서 맛있는 고기를 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 그래서 바에 앉아 구운 고기 맛을 본 분들은 재방문할 땐 무조건 바에 자릴 잡아요.” 제규 “전 직설적인 반면, 이 친구는 표현을 잘 하지 않아요. 그래서 속 얘길 듣고 싶을 땐 술 한 잔을 청하죠. 그런데 술만으로는 감정표현이 나오지 않아요. 계속해서 더 세게 이 친구를 자극해야 진짜 이야기를 들을 수 있더라고요. 제 불만을 말하고 싶어서라기 보다 이 친구의 불만을 듣고 싶어서 자꾸 불만을 얘기하는 거죠. 그러다 보니 자연스럽게 다 털어낼 수 있는 거고요. ” /김지훈·김희란기자 2016.3.2 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.
[충북일보] 30명의 사상자를 낸 청주시 오송 궁평2지하차도 참사와 관련해 검찰이 사고 주원인으로 지목된 임시제방 부실 관리의 책임자인 미호천교 공사 감리단장과 현장소장에게 실형을 구형했다. 청주지검은 24일 청주지법 형사5단독 심리로 열린 결심 공판에서 업무상과실치사 등의 혐의로 재판에 넘겨진 감리단장 A(66)씨에게 징역 6년, 현장소장 B(55)씨에게 징역 7년 6개월을 선고해달라고 재판부에 요청했다. 이날 검찰은 결심공판 최종 의견진술을 통해 "A씨는 오송~청주 2구간 공사를 감독할 책임이 있음에도 이를 제대로 이행하지 않았고, 공사의 안전을 책임지는 기술인임에도 법정 기준, 허가 절차 등에 있어 법과 계약상 의무를 모두 위반하는 등 고의에 가까운 중대한 과실이 있다"며 "이로 인해 무고한 시민 14명이 숨지고 16명이 다치는 참사가 발생했다"고 구형 이유를 밝혔다. 이어 "현재 유족들과 생존자들은 정신적 상해로 고통에서 벗어나고 있지 못한 점, 사고 직후 자신의 지위를 남용해 조직적이고 치밀한 방법으로 증거를 인멸하는 등 국가 재난 사고의 원인 규명을 방해했다"고 부연했다. B씨에 대해선 "피고인은 미호천교 공사 현장 내에 있는
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보] 속보=동거녀의 집이라고 생각하고 벽돌로 남의 집 현관 잠금장치를 부순 60대 남성이 항소심에서 감형됐다. 청주지법 형사1-2부는 특수주거침입·재물손괴 등의 혐의를 받는 A(61)씨에게 징역 2년을 선고한 원심을 깨고 징역 1년 10개월을 선고했다고 25일 밝혔다. 범행 도구인 흉기 2자루 몰수도 명령했다. A씨는 지난해 10월 28일 밤 9시 30분께 청주시 상당구 용암동의 한 빌라에 들어가 벽돌로 남의 집 현관문 잠금장치를 여러 차례 내려쳐 부수고 집 안에 침입한 혐의로 재판에 넘겨졌다. 당시 집 안엔 피해자 B(20대)씨가 살고 있었으며, 그의 신고를 받고 출동한 경찰은 A씨를 현행범으로 체포했다. 체포 과정에서 경찰은 A씨의 몸속에 소지하고 있던 흉기 두 자루를 발견해 압수했다. 그는 현행범으로 체포되기 전에도 B씨의 집 현관문 앞에서 돌을 던지며 "내 동거녀와 같이 있는 것 아니냐", "죽여버리겠다" 등 폭언과 협박을 한 것으로 알려졌다. 경찰 조사 결과 A씨와 B씨는 일면식도 없는 사이였고, 동거하던 여성도 살지 않았다. 당시 만취 상태였던 A씨는 과거 자신과 동거하던 여성의 집으로 착각하고 범행을 저지른 것으로 파악됐다
[충북일보] 냄새가 새어나오지 않고 간편하게 보관할 수 있는 '어쩌다 못난이 캔김치'를 다음 달부터 청주국제공항 특산물 판매장에서 구입할 수 있다. 충북도는 25일 청주시 특산물 판매장 청주공항점과 ㈜보성일억조코리아가 못난이 캔김치 공급 계약을 체결했다고 밝혔다. 양측은 못난이 캔김치 프로모션과 납품 물량 등 세부 사항을 협의한 뒤 다음 달 1일부터 정식 판매할 예정이다. 못난이 캔김치는 국산 100% 원재료로 만들었다. 일반 썰은 김치와 볶음김치 두 종류이며 캔당 3천500원에 판매한다. 캔김치의 장점은 멸균 가공 처리해 유통기간이 3년으로 길다. 냄새가 새어나오지 않아 보관이 용이하다. 도 관계자는 "청주공항 출국장 면세점에서도 캔김치가 판매될 수 있도록 협의 중"이라며 "다양한 가공식품을 개발해 못난이 김치에 대한 인식 제고와 시장 확대에 노력하겠다"고 말했다. / 천영준기자