생극양조 허성준 대표, 제1회 흙백 농산물 대전 우승

맥주보리를 활용한 수제맥주 가공 판매 선보여

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'청년농업인 제1회 흙백 농산물 대전'에서 우승을 차지한 허성준(사진 오른쪽) 생극양조 대표.

［충북일보］ 음성군농업기술센터는 허성준 생극양조 대표가 '청년농업인 제1회 흙백 농산물 대전' 식량작물 분야에서 우승했다고 2일 밝혔다.

농촌진흥청 국립식량과학원이 최근 전남 여수에서 개최한 이 대회에는 전국의 식량작물 생산 농업인 20팀이 참가해 열띤 경쟁을 벌였다.

대회에서는 2021년부터 2024년까지 선정된 스타 청년농업인들의 창의적이고 혁신적인 농산물 가공 및 유통 방법을 선보였다.

허 대표는 '맥주보리'를 활용한 수제맥주 가공·판매로 우승을 차지했다.

지역 농산물인 맥주보리를 활용한 부가가치 창출로 혁신 가능성을 제시해 높은 평가를 받았다.

허 대표는 " 맥주보리의 가치를 인정받게 돼 기쁘다"며 "앞으로도 지역 농산물의 가치를 높이고, 수제맥주 산업에서 선도적인 역할을 해나가겠다"고 소감을 밝혔다.

국립식량과학원은 허 대표에게 신품종·신기술 경영컨설팅, 언론홍보와 향후 온오프라인 입점 상담회 우선 지원 등을 제공할 예정이다.

군 농기센터는 맥주보리 등 식량작물 원료곡 연구개발(R&D)로 현장에 맞는 신품종을 개발 보급해 수제맥주 산업의 발전과 농산물 부가가치를 제고하고 있다. 음성 / 주진석기자