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청주 봉정초 기후위기 대응 채식급식의 날 운영

매월 2차례 육류 빼고, 우유·계란·생선 제공

  • 웹출고시간2022.12.07 17:02:59
  • 최종수정2022.12.07 17:02:59

봉청초 어린이들이 지난달 진행된 채식급식의 날 '지구야, 사랑해' 행사에서 지구에게 편지를 쓰고 있다.

[충북일보] 청주 봉정초(교장 김덕여)는 기후위기에 대응하고 학생들의 영양·식생활교육을 위해 매월 2차례 채식급식의 날을 운영한다.

봉정초에 따르면 채식급식의 날에는 돼지고기나 소고기, 닭고기 등 육류를 제외하고 우유·계란·생선까지만 학생들에게 제공하는 페스코 베제테리언(Pesco-vegetarian) 단계로 운영된다.

봉정초는 이달 첫 번째 채식급식의 날인 8일 '지구에게 내 마음 전하기' 행사를 진행한다. 학생들에게는 점심식사로 야채물만두국, 미역국수야채무침, 치즈두부스테이크가 제공된다.

이달 두 번째 채식급식의 날인 오는 28일 학생들은 숙채비빔밥과 단백질이 듬뿍 들어간 두부고추장으로 식사를 하게 된다.

두부고추장은 염도를 줄이고 단백질이 풍부한 두부를 으깨 넣어 들기름으로 볶은 반찬이다.

봉정초 3학년 오서진 어린이는 "지구야, 그동안 내가 먹고 싶은 것 만 먹고, 많이 버려서 미안하다"며 "앞으로는 너를 위해 플라스틱, 일회용품 줄이기, 고기 먹는 것 줄이기, 바닥에 쓰레기 버리지 않기 등을 꼭 실천할게"라고 다짐했다. / 이종억기자 eok527@daum.net
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조경순 인구보건복지협회 세종충북지회장 인터뷰

[충북일보] 지난 1961년 출범한 사단법인 대한가족계획협회가 시초인 인구보건복지협회는 우리나라 가족계획, 인구정책의 변화에 대응해오며 '함께하는 건강가족, 지속가능한 행복한 세상'을 위해 힘써오고 있다. 5월 가정의 달을 맞아 조경순 인구보건복지협회 충북세종지회장을 만나 지회가 도민의 건강한 삶과 행복한 가족을 지원하기 위해 하고 있는 활동, 지회장의 역할, 앞으로의 포부 등에 대한 이야기를 들어 봤다. 조경순 지회장은 "인구보건복지협회 충북세종지회는 지역의 특성에 맞춘 인구변화 대응, 일 가정 양립·가족친화적 문화 조성, 성 생식 건강 증진 등의 활동에 앞장서고 있다"고 설명했다. 그는 자신의 33년 공직 경험이 협회와 지역사회의 협력 네트워크를 강화하는 일에 도움이 될 것으로 내다봤다. 충북도 첫 여성 공보관을 역임한 조 지회장은 도 투자유치국장, 여성정책관실 팀장 등으로도 활약하고 지난 연말 퇴직했다. 투자유치국장으로 근무하면서 지역의 경제와 성장에 기여했던 그는 사람 중심의 정책을 통해 충북과 세종 주민들의 행복한 삶과 건강한 공동체를 만드는 일에 참여할 수 있다는 점에 비상임 명예직인 현재 자리로의 이동을 결심했다고 한다. 조 지회장은 "