충북농기원, 방풍나물 수경재배 성공

방풍나물 수경재배 연구원이 식물공장 내에서 LED를 활용한 생산 연구를 하고 있다.

충북농업기술원이 지난 2월 문을 연 식물공장에서 인공광을 이용한 방풍나물 수경재배에 성공했다.

방풍나물은 꽃이 피고 나면 더 이상 잎을 수확할 수 없어 연중생산이 어려운 식물인데 농기원은 인공광을 이용한 수경재배 연구를 진행한 끝에 연중생산이 가능한 기술을 개발했다.

식물공장 내 온도, 습도, 광강도(빛의 세기), 광질(빛의 색깔), 수경액 농도 등 재배환경을 자동으로 조절할 수 있어 품질이 균일한 나물을 생산할 수 있게 됐다.

'풍'을 예방한다고 하여 방풍나물이라고 불리는데 원래 이름은 갯기름나물이며 웰빙 봄나물로 인기가 높다. 어린 잎과 줄기는 데쳐서 무치거나 볶아서 나물로 먹고, 장아찌나 튀김 등 다양한 요리로 이용한다. 2년 이상 재배한 뿌리는 진통, 진정작용이나 감기증상 완화에 약효가 있어 한약재로도 사용한다.

허정욱 원예연구과 박사는 "앞으로 부가가치를 높이기 위해 한약재로 사용할 수 있는 뿌리생산 기술 연구에 집중할 계획"이라고 말했다.

/ 최범규기자 [e-mail]