"희망을 주고 맛나는 짬봉드세요"

잉꼬부부의 땀방울에 희망을

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ⓒ 혜철

청주 용암동 bbs청주 불교방송국 건물 앞에는 ‘무명을 밝히고’ 진행 팀이 자주 찾는 중국음식점이 있다.

중국음식점「광동성｣, 40대 잉꼬부부가 최고의 짬뽕 맛에 도전하고 있는 삶의 현장이다.

소자본으로 시작한 자그마한 중국음식점, 신선한 재료와 정성으로 최고의 맛을 내기위해 좁은 주방에서 열정의 땀으로 개발한 짬뽕과 자장면이 손님들로부터 최고의 맛이라는 호평을 받고 있다.

중국음식점에 배달사원으로 일하면서 조리법을 배우자 맘먹고 2개월 동안 어깨너머로 배운 실력으로 아예 그 가계를 인수해 버린 열정의 젊은 부부.

그렇게 청원 가덕에서 2년여를 최고의 맛으로 내일의 희망을 재미있게 차곡차곡 쌓아가던 젊은 부부는 가게주인이 직접 한다고 하여 넘겨주고 이곳에 와서 둥지를 틀고 새로운 각오로 열심히 희망의 면을 뽑고 있다.

젊은 부부의 희망의 열매가 맛을 더욱 진하게 한다.

청주에는 손꼽히는 짬뽕 맛 집이 많다. 그들에 비하면 「광동성｣은 비교적 덜 알려진 곳이다. 하지만 한번 맛을 본 사람들은 이 집 짬뽕을 최고로 꼽는 것에 주저하지 않는다. 싱싱한 최고의 재료를 듬뿍 넣고 인위적인 맛을 없앤 시원한 맛이 일품이다.

짬뽕을 시키면 그릇에서 곧 쏟아져 내릴 것처럼 얼큰하고 시원한 국물 속에 송이, 표고버섯, 주꾸미, 오징어, 새우, 홍합이 듬뿍 올라 푸짐하여 좋고, 후루룩 먹을 때 씹히는 쫄깃한 면발의 촉감이 또한 기분을 좋게 한다.

bbs청주불교방송 ‘무명을 밝히고’ 진행자 (옥천 대성사 주지 혜철스님)은 나라가 어려울 때 자신의 일에 묵묵히 일하고 있는 다수의 국민들이 진정한 애국자라며, 맛 나는 최고의 음식을 먹어 좋고, 개미처럼 열심히 일하는 부부의 모습이 보기 좋은 ｢광동성｣, 젊은 부부의 희망의 열매를 맛보러 한번 들러 볼 것을 강력 추천한다.
<전화> 043-287-2232