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단양군 어린이급식관리지원센터, 클린주방 프로젝트 완료

지역 아동들에게 바른 먹거리 제공 위해 추진

  • 웹출고시간2022.06.21 13:16:31
  • 최종수정2022.06.21 13:16:31

단양군 어린이급식관리지원센터 관계자들이 어린이집과 지역아동센터에서 클린주방 프로젝트를 펼치고 있다.

ⓒ 단양군
[충북일보] 단양군 어린이급식관리지원센터가 지역 아동들에게 바른 먹거리를 제공하기 위해 어린이집과 지역아동센터 총 16곳을 대상으로 클린주방 프로젝트를 완료했다.

이달 14일부터 16일까지 3일간 진행된 이번 사업은 전문 외부인력과 장비를 이용해 조리 종사자가 청소하기 힘든 조리실 후드의 기름때를 세척·제거하고 낡은 환풍기를 교체해 조리환경 개선에 도움을 주고자 하는 사업이다.

센터는 후드 기름때 청소 등 지속적인 관리가 이뤄질 수 있도록 관련 동영상 교육도 병행해 실시했다.

황성희 센터장은 "조리실의 후드, 환풍기에 붙은 기름 찌꺼기는 위생적으로 문제가 될 뿐만 아니라 화재 발생의 가능성도 높다"며 "이번 프로젝트로 영유아들에게 보다 안전하고 건강한 급식이 제공될 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다.

한편 2017년 설립된 단양군 어린이급식관리지원센터는 100인 미만의 어린이 급식소를 대상으로 대상별 위생·안전관리 교육, 맞춤형 급식소 컨설팅 등 체계적인 지원과 협력을 통해 영양 있고 안전한 급식이 이뤄질 수 있도록 지원하는 기관이다.

단양 / 이형수기자
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조경순 인구보건복지협회 세종충북지회장 인터뷰

[충북일보] 지난 1961년 출범한 사단법인 대한가족계획협회가 시초인 인구보건복지협회는 우리나라 가족계획, 인구정책의 변화에 대응해오며 '함께하는 건강가족, 지속가능한 행복한 세상'을 위해 힘써오고 있다. 5월 가정의 달을 맞아 조경순 인구보건복지협회 충북세종지회장을 만나 지회가 도민의 건강한 삶과 행복한 가족을 지원하기 위해 하고 있는 활동, 지회장의 역할, 앞으로의 포부 등에 대한 이야기를 들어 봤다. 조경순 지회장은 "인구보건복지협회 충북세종지회는 지역의 특성에 맞춘 인구변화 대응, 일 가정 양립·가족친화적 문화 조성, 성 생식 건강 증진 등의 활동에 앞장서고 있다"고 설명했다. 그는 자신의 33년 공직 경험이 협회와 지역사회의 협력 네트워크를 강화하는 일에 도움이 될 것으로 내다봤다. 충북도 첫 여성 공보관을 역임한 조 지회장은 도 투자유치국장, 여성정책관실 팀장 등으로도 활약하고 지난 연말 퇴직했다. 투자유치국장으로 근무하면서 지역의 경제와 성장에 기여했던 그는 사람 중심의 정책을 통해 충북과 세종 주민들의 행복한 삶과 건강한 공동체를 만드는 일에 참여할 수 있다는 점에 비상임 명예직인 현재 자리로의 이동을 결심했다고 한다. 조 지회장은 "