보은대추차로 면역력 키우고 건강도 챙기자

정효순

보은군 청년인턴

정부가 신종플루에 대한 재난단계를 '심각'으로 격상한 가운데 많은 사람들이 불안한 마음을 감추지 못하고 있다. 신종플루 예방법에 대한 내용이 많이 나와 있지만 모두 기본행동 지침을 통해 감염경로를 막는 것이 중요하다는 이야기만 반복될 뿐이다.

최근 신종플루로 인해 대체의학으로 영양요법에 대한 관심이 집중되고 있다. 이는 신종플루의 예방방법 중 면역력 강화라는 말이 나왔기 때문이다.

면역력과 영양상태는 밀접한 관련이 있으며, 영양결핍이 면역력 저하와 관련돼 있는 것은 이미 잘 알려진 사실이다.

이 사실을 통해 사람들은 음식을 통해 면역력을 강화시키는 것이 신종플루를 예방하는 주요한 방법 가운데 하나라는 것을 인식하기 시작했다.

이로 인해 먹는 음식을 선택하는 방법이 많이 까다로워졌는데 그 중에 많은 사람들이 선택하는 건강식품이 '대추'이다.

대추는 보은을 대표하는 황토과일이다. 대추는 '양반 대추 한 개가 아침 해장'이라는 속담이 있듯이 예로부터 모든 약재와 조화를 이뤄 약을 달이거나 한방 건강식을 만들 때 빠뜨리지 않고 넣는 음식이다.

대추는 특히 면역력을 높이는 영양소 중 단백질, 비타민C가 풍부하며, 그 외에 사포닌, 포도당, 과당, 다당, 유기산, 칼슘, 인 등 36종의 다양한 무기원소가 들어있다.

또한 내장을 따뜻하게 보호하는 기운이 있어, 몸이 차서 감기에 잘 걸리는 사람은 꿀을 탄 대추차를 꾸준히 마시면 몸이 따뜻해지고 감기에 잘 걸리지 않는다.

이번 겨울 보은대추로 만든 차 한잔의 여유로 몸도 마음도 녹이고, 건강도 챙기는 일석이조의 효과를 누려보길 바란다.