보은군 생대추 저장상품성향상 기술 개발 추진

보은군은 대추를 명실상부한 과일의 반열에 올려놓기 위한 저장성 강화를 위해 지난해에 이어 올해에도 생대추 저장 상품성향상 기술 개발을 추진한다.

보은군 농업기술센터에 따르면 지난해 저장상품성 기술개발을 통해 생대추저장 기간을 3개월 정도 확보했으나 설 명절까지 저장기간이 지속될 수 있도록 하기 위해 지난해 기술개발을 통해 얻어진 노하우를 바탕으로 재배형태와 장소를 다양화하는 등 생대추를 연중 공급할 수 있는 기술을 개발하겠다는 것이다.

이에따라 농기센터는 지난해 농업기술센터 한 곳에서만 실험을 진행했지만 올해에는 중간산지인 산외면 1개소, 중간지인 보은읍과 삼승면 4개소, 평야지인 회남면과 회인면 2개소 등 7개소(개소당 9.9㎡)에서 실험을 진행하며 노지, 비가림, 전·답등 다양한 재배형태에서 출하된 대추를 사용해 최적의 조건과 방법을 얻어내겠다는 방침이다.

이번 기술개발은 15일부터 내년 2월 28일까지 진행되며 대추 저장고의 결로 발생을 막고 부패진행을 가속화하는 에틸렌 등 유해산소를 제거하기 위해 저장고에 냉풍·자연바람순환 증발장치를 설치했다.

농업기술센터는 앞으로 이들 저장고의 온도, 습도, 환기 등을 정밀관리하고 저장 후 매월 2회 관찰을 통해 당도, 강도, 기타 상품 상태를 조사한다.

한편 농기센터 관계자는 “대추 품질유지 기술개발로 신선한 과일을 연중공급하고 유통 환경개선을 통해 부가가치를 창출하며 농가소득을 높이기 위해 생대추 저장 상품성 향상 기술개발에 박차를 가하고 있다”며 “전국 제일의 보은 황토대추 명품화를 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 밝혔다.


보은 / 정서영기자