충북도, 추석 대비 안전한 축산물 공급 총력

검사관 확대 근무·축산물 안전성검사 강화

충북도 동물위생시험소 검사관이 축산물 안전성 검사를 하고 있다.

ⓒ 충북도

［충북일보］ 충북도 동물위생시험소는 축산물 최대 성수기인 추석을 맞아 축산농가의 도축출하 수요에 부응하고 안전한 축산물 공급을 위해 총력을 기울이고 있다고 15일 밝혔다.

축산물검사관(수의사)은 확대근무 체재에 돌입했다. 명절 성수기 도축장에 출하되는 소 마리수가 매년 전월 대비 50% 증가하고 있기 때문이다. 올 추석에도 7천 마리가 증가한 2만1천 마리가 출하될 것으로 예상된다.

도축 과정에서 발생할 수 있는 안전사고 예방과 원활한 작업을 위해 추석 명절 전까지 도축민원 접수 시간을 평소보다 1시간 앞당기고, 휴일에도 도축 검사를 지원한다.

도축 단계에서 발생할 수 있는 위해요소 차단을 위해 안전성 검사도 강화한다. 가축질병, 항생제 잔류검사, 식중독균 검사, HACCP 점검 등을 실시한다.

선물과 제수용으로 소비 수요가 늘어나는 햄·소시지 등 축산물가공품은 수거검사도 병행한다.

신동앙 동물위생시험소장은"축산물검사관이 소비자가 안심하고 축산물을 구매할 수 있도록 최선을 다하고 있다"고 말했다.

/ 김금란기자