공군 제19전투비행단, 2007서울국제요리경연대회 금상

공군 제19전투비행단은 지난달 25일과 26일 문화관광부가 후원하고 한국음식관광협회와 한국조리사회중앙회가 공동주최한 2007서울국제요리경연대회 군경요리경연 부문에서 금상과 동상을 수상했다.

2007서울국제요리경연대회는 총 10개 부문으로 나뉘어 경연이 펼쳐졌으며 군경요리경연 부문에는 육.해.공군과 경찰 등 17개팀이 참가했다.

19전투비행단 지원대 심만섭 조리군무원을 팀장으로 김정곤 상병과 4명의 병사가 함께 참가한 제19전투비행단팀은 규정요리 부문에 밤완두밥, 바지락 달래 된장국, 카레향을 첨가한 제육볶음, 땅콩멸치조림, 게맛살 쪽파 말이 등 총 5가지 요리를 출품해 금상을 수상했다.

또 창작요리 부문에 허브향을 가미한 해산물 요리, 관자무스로 채워진 훈제 연어테린, 와사비소스를 곁들인 게살야채팀발과 참치샐러드, 단 호박 무스, 피망 쏙쏙 치즈볼 등 총 5가지 요리를 출품해 동상을 수상하는 기쁨을 누렸다.

심만섭 군무원(44.8급)은준비기간도 짧았고 경험도 없어 별로 기대를 하지 않았는데 이렇게 큰 상을 받게 돼 너무 기쁘다”며 “앞으로도 장병들과 함께 근무하는 틈틈이 새로운 요리를 연구해 장병들이 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.