수안보초, '베트남 문화체험 프로젝트' 수업 실시

[충북일보=충주] 충주 수안보초(교장 김응환)는 24~28일까지 1주일 동안 '2016. 예술꽃으로 엄마 향기 찾기 in 베트남'사업의 준비과정으로 '베트남 문화체험 프로젝트'수업을 실시했다.

이번 수업은 교육과정과 연계, 다문화 인식 개선의 기회 및 타국 문화 이해하고 외국 문화 및 생활에 대해 미리 듣고 이해하는 경험을 갖고 우리 예술과 문화를 알리는 문화 교류 활동을 위한 마음가짐을 다지고자 마련했다.

주요 내용으로는 교과와 연계한 수업, 학부모 초청 베트남 음식체험 수업, 충청북도 소속 베트남인 파견 강사 초청 수업, 예술 및 문화교류 활동 수업, 베트남 수업 교재 이용 워크북 활동 등 다채로운 방법으로 진행되고 있다.

특히 24~25일 이틀 간 베트남 출신 학부모 3명을 초청, 전교생을 대상으로 진행된 베트남 음식 체험을 진행했는데, 베트남 음식에 대해 이해를 돕기위해 임재희 영양교사의 설명을 시작으로 쌀국수와 월남쌈을 만드는 과정을 직접 체험했다.

이 수업을 통해 기후와 풍습이 다른 베트남의 식생활 문화에 대해 이해하고 우리가 흔히 먹지 않는 베트남 채소인 '코리엔더(고수)', '캔닙(개박하)' 등과 같은 향신료를 직접 시식해 볼 수 있었다.

배준하(5학년) 학생은 "처음에는 베트남에 갔을 때 향신료가 들어간 음식을 먹을 수 있을 지 걱정이 됐는데, 이번 체험을 통해 미리 맛볼 수 있어서 좋았고 잘 적응할 수 있을 것 같다"며 소감을 밝혔다.

충주 / 김주철기자 [e-mail]