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  • 웹출고시간2017.03.13 14:18:48
  • 최종수정2017.03.13 14:18:48
[충북일보=음성] 음성군 농업기술센터가 '우리 쌀 활용 식품가공 기술교육'을 실시한다.

오는 23일까지 생활기술교육장에서 열리는 이번 교육은 감소하고 있는 쌀 소비 촉진을 위해 쌀을 활용한 가공 기술을 배워 식생활에 활용하기 위해 마련했다.

교육은 쌀 활용 기술교육 전문가 노미열 강사를 초청해 호두 쌀 파운드케이크 등 우리 쌀을 활용한 다양한 빵 만들기 이론과 실습교육으로 진행되며 음성군내 향토음식연구회원 및 생활개선음성군연합회 임원 대상으로 실시한다.

농업기술센터 관계자는 "우리 쌀 활용 식품가공 기술 교육을 통해 우리 쌀을 활용해 다양하게 가공활동을 할 수 있는 기회를 제공하게됐다"며 "쌀 소비촉진에 초석을 다지는 자리가 되길 기대한다"고 말했다.

음성 / 김병학기자
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