마이리틀샵 - 109. 청주 가경동 '갈비스토리' 김준호·연제규 대표 [충북일보] 준호 “부모님이 고깃집을 하셨어요. 맘에 들지 않았어요. 가끔씩 가게 일을 거들어야 했으니까요. 어릴 적엔 그게 그렇게 싫더라고요. 그런데 시간이 흘러 제가 가게를 하고 싶다는 생각이 들었어요. 참 이상하죠? 그 때 떠올렸던 사람이 이 친구였고요. 고등학교 때 날렵하게 주판알 튕기는 모습이 인상 깊었거든요.” 제규 “회사에서 사고가 나 3개월 넘게 입원했어요. 철판이 제 다리를 덮쳐 수술을 했었거든요. 병원에 있으면서 별의 별 생각이 다 들더라고요. 그 중에서 가장 슬펐던 건 더 이상 축구를 할 수 없다는 사실이었죠. 그 무기력했던 순간에 이 친구가 제게 손을 내밀더라고요. 고마웠죠.” 준호 “기존에 없던 고깃집을 만들고 싶었어요. ‘어, 뭐지?’하고 탄성이 나올만한 그런 곳을요. 그래서 중앙 바를 만들고 개별 환풍구를 설치했어요. 그런 실내를 전면유리로 드러냈고요. 사람들이 가게 앞을 지나면서 호기심이 생기길 바랐거든요. 그래서 처음 오신 손님이 가장 많이 하는 말은 ‘지나가다 많이 봤어요’예요. 우리의 기획이 성공한 거죠.” 제규 “저희가 직접 고기를 구워드리고 있어요. 손님 스스로 구워야 하는 기존 고깃집과 차별화 될 수 있으니까요. 게다가 제가 어릴적부터 고기를 구워왔기 때문에 자신감도 있었고요. 거기에 약간의 퍼포먼스까지 더해진다면 꽤나 괜찮을 것 같았거든요. 고기를 직접 구워드려서 가장 좋은 점은 고기 한점을 먹을 때 손님들의 표정을 가까이에서 볼 수 있다는 점이에요. 입에 넣자마자 미소가 번지는 분들을 보면 ‘저 손님은 우리집 단골이 되겠구나’하는 생각이 들죠. 그 예감은 한 번도 틀린 적이 없어요.(웃음)” 준호 “처음 오신 분들은 바에 앉기를 꺼려하세요. 자신들만의 이야기를 나누기 위함도 있고 주인과의 가까운 거리가 불편해서일 수도 있겠죠. 하지만 바에 있으면 항상 저희 시야에 머물기 때문에 계속해서 맛있는 고기를 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 그래서 바에 앉아 구운 고기 맛을 본 분들은 재방문할 땐 무조건 바에 자릴 잡아요.” 제규 “전 직설적인 반면, 이 친구는 표현을 잘 하지 않아요. 그래서 속 얘길 듣고 싶을 땐 술 한 잔을 청하죠. 그런데 술만으로는 감정표현이 나오지 않아요. 계속해서 더 세게 이 친구를 자극해야 진짜 이야기를 들을 수 있더라고요. 제 불만을 말하고 싶어서라기 보다 이 친구의 불만을 듣고 싶어서 자꾸 불만을 얘기하는 거죠. 그러다 보니 자연스럽게 다 털어낼 수 있는 거고요. ” /김지훈·김희란기자 2016.3.2 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp.
[충북일보] 충북도가 청주시를 대상으로 진행중인 종합감사에서 도청 감사관실 일부 직원들이 시 소속 직원들에게 갑질을 했다는 제보가 접수됐다. 도 감사관실은 지난달 24일부터 이달 17일까지 청원구청에 감사장을 차려놓고 시 산하 전 부서를 상대로 종합감사를 벌이고 있는데, 이 과정에서 갑질을 했다는 것이다. 대체로 제보자들은 "행정적 미비사항이나 지적사항에 대해서는 충분히 용인할 수 있지만, 일부 사안에 대해 대답을 요구해놓고 막상 대답을 하니 말투와 태도 등에 대해 선생님에게 혼나는 학생 취급을 받았다"며 "게다가 행정적 미비사항도 아닌 부분에 대해서까지 억지로 지적사항에 끼워 넣으려는 태도에 기가 찼다"고 토로했다. 해당 제보자들이 당했다는 언어적 갑질폭력을 구체적으로 기사에 서술할 경우 제보자가 특정될 수 있어 밝힐 순 없지만, 이들은 대체로 "인격적인 모욕감을 느꼈다"고 입을 모았다. 한 직원은 제보를 하면서 "안그래도 업무에 회의를 느꼈는데 이제는 더 이상 참기가 힘들고 사표를 내고 싶다"고까지 말하고 울먹였다. 또 다른 제보자는 감사에 임하는 직원들의 업무이해도를 문제 삼기도 했다. 한 제보자는 "감사를 보는 직원이 업무를 너무
[충북일보] 7일 오전 10시부터 오후까지 충북 청주시 소재 충북대학교에서 윤석열 대통령이 주관한 국가재정전략회의가 열렸다. 그러자 지역 곳곳에서 '무슨 일이 있느냐'는 문의전화가 빗발쳤다. 대통령실의 한 관계자는 이날 국가재정전략회의가 열린 배경에 대해 "기존에 국가재정전략회의는 국무총리와 장·차관 등 국무위원 중심으로 열렸다"며 "이번에는 다양한 민간 전문가들을 참여시켜 현장의 생생한 목소리를 듣고 정책의 현실 적합성을 높이고자 했다"고 말했다. 그렇다고 해도 왜 굳이 충북대에서 이번 회의가 열렸어야 했는지 궁금증은 해소되기 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "또 하나의 특징은 회의 장소가 충북대라는 점"이라며 "기존에는 주로 세종청사나 서울청사에서 국가재정전략회의를 열었는데, 충북대를 이번에 택한 이유는 지방 발전, 지역 인재 육성을 포함한 지방시대와 연계해 국가재정전략회의를 열고자 하는 대통령의 의지가 반영됐다"고 설명했다. 이 또한 대통령의 의지라는 부분을 제외하고는 일반 시민들의 궁금증을 해소시키는 것은 어려워 보인다. 대통령실 관계자는 "윤 대통령은 MZ세대인 충북대 학생들과 오찬 간담회를 열어 청년일자리, 지역인재 육성 등의 고민과
[충북일보]충북도가 청주 오송에 들어서는 철도클러스터 국가산업단지의 성공적 조성을 위해 예비타당성조사 신청 준비에 공을 들이고 있다. 내년 상반기 내 예타가 마무리돼야 오는 2029년까지 사업을 완료한다는 도의 구상에 차질이 생기지 않기 때문이다. 16일 도에 따르면 오송 철도클러스터 국가산단의 공동사업 시행자인 한국토지주택공사(LH)와 충북개발공사는 오는 9월 기획재정부에 공기업 예타를 신청할 계획이다. 공공기관이 진행하는 사업 중 총사업비가 1천억원 이상이면 공기업·준정부기관 사업 예타를 받아야 한다. 오송 국가산단 조성에는 5천500억원이 투입될 것으로 예상된다. 도는 이때 예타가 진행될 수 있도록 힘을 쏟고 있다. 공기업 관련 예타 신청은 1월과 5월, 9월 등 연 3회로 제한돼 예타 대상에 포함되지 못하면 사업이 지연될 수밖에 없다. 특히 '신속 예타'로 신청할 계획인데 대상에 반드시 반영되길 기대하고 있다. 이 제도는 예타 기간이 기존보다 3개월 정도 단축돼 6개월 정도면 결과가 나온다. 그런 만큼 사업 추진에 속도가 붙게 된다. 도는 예타 통과를 위한 준비도 철저히 하고 있다. 이 사업이 예타를 통과하려면 경제성이 중요한 만큼 기업의
[충북일보] 괴산군은 이달 18∼19일 양일간 청천푸른내시장에서 '2024동행축제, 살맛나는 행복쇼핑' 연계행사를 연다. 중소벤처기업부 주관으로 열리는 이번 행사는 전통시장, 중소기업, 소상공인, 대형유통사 등이 다 함께 참여하는 국민소비 축제다. 청천푸른내시장은 무료 체험존(ZONE)과 무료 나눔존(ZONE)을 진행한다. 무료 체험 존에서는 손수건캘리, 디퓨져만들기, 종이방향제, 머리핀만들기, 가죽열쇠고리, 모기퇴치제, 아로마테라피, 샌드위치만들기 등 다채로운 체험을 즐겨볼 수 있다. 무료 나눔 존에서는 괴산의 특산품 자연산 버섯을 재료로 한 버섯 지짐이와 팝콘, 추억의 사진만들기, 룰렛이벤트를 진행한다. 청천푸른내시장 아케이드 내에서 펼쳐지는 이번 행사는 토·일요일 오전 11시부터 오후 4시까지 운영한다. 괴산 / 주진석기자