충주 교현안림마을협동조합, 전통 장류 판매장 개소

"지역 식문화 계승 나선다"...전문성 갖춘 조합원 주도 운영

교한안림마을관리 사회적협동조합 전통장류 판매장.

ⓒ충주시

［충북일보］ 충주시 교현안림마을관리 사회적협동조합은 13일 교현안림어울림센터 2층에 전통 장류 전문 오프라인 판매장을 개소했다.

이 사업은 지역 도시재생의 일환으로 추진됐으며, 지역 자산을 활용한 지속 가능한 마을공동체 모델로 주목받고 있다.

판매장에서는 조합원들이 자체 개발한 고추장, 된장, 간장 등 전통 장류 제품을 선보인다.

특히 충주사과 등 지역 식재료를 활용해 맛과 품질에서 차별화를 꾀했으며, 조합원 다수가 전통 장류 제조사 자격을 갖춘 전문가들로 구성돼 제품에 대한 신뢰도를 높였다.

조합은 앞서 '제5회 대한민국 장류 발효 대전'에서 금상을 수상한 이력도 있어 전통 식품 분야에서의 경쟁력을 입증한 바 있다.

판매장은 평일 오후 1시부터 3시까지 운영된다.

최종부 이사장은 "이곳이 단순한 판매장을 넘어 지역 전통 발효식품을 널리 알리고, 주민과 함께 성장하는 상생 공간이 되길 바란다"고 전했다.

김인식 충주시 균형개발과장은 "자립적 마을공동체 모델이 지속되도록 시 차원의 지원도 이어가겠다"고 말했다.

충주 / 윤호노기자