제천중 파티시에, 방과후학교 베이킹반 개설

다양한 나라의 빵과 쿠키, 디저트 등 직접 만들어

제천중학교 '베이킹반'(제천중 파티시에)에 참여한 학생들이 직접 만든 '초코 머핀과 블루베리 머핀'을 들어보이고 있다.

［충북일보］ 제천중학교가 2학기부터 매주 목요일 방과후 시간을 활용해 '베이킹반'(제천중 파티시에)을 신설, 운영해 호응을 얻고 있다.

코로나19 감염병의 발생 이후 처음으로 신설된 '베이킹반'은 많은 학생의 열띤 호응과 큰 관심을 받으며 지난 8일 첫 수업을 시작했다.

방과후 학교 '베이킹반'은 블록타임제로 2시간씩 10회 운영될 예정이며 첫 시간 학생들이 '초코 머핀과 블루베리 머핀'을 만드는 것을 시작으로 '레몬 마들렌, 버터 쿠키, 스콘, 에그타르트, 브라우니, 소금빵' 등 다양한 나라의 빵과 쿠키, 디저트류를 만들어 볼 예정이다.

방과후 학교 베이킹반 첫 시간에 참여한 학생들은 "평소 관심 있었던 제과제빵 체험을 학교 방과후 수업에서 직접 배우고 만들어 볼 수 있어서 너무나 즐거운 경험이었다"며 "그동안 사서 먹기만 했던 머핀을 손수 만들어 보니 어떤 일이든 정성과 노력이 필요하다는 것을 깨달을 수 있는 소중한 경험이었다"고 말했다.

조봉주 교장은 "방과후 학교에 베이킹반이 개설된 것은 미래의 파티시에를 꿈꾸는 학생들에게 자신의 진로에 한층 더 다가갈 수 있는 계기를 마련해 주고 자신의 꿈에 대한 구체적인 청사진을 그려준다는 점에서 매우 의미 있는 일"이라고 강조했다.

제천 / 이형수기자