최근기사

이 기사는 0번 공유됐고 0개의 댓글이 있습니다.

'옥수수 품은 괴산 빵' 제품기술이전 컨설팅 교육

괴산군농기센터, 카페운영 창업자 17명 대상

  • 웹출고시간2022.07.05 13:31:39
  • 최종수정2022.07.05 13:31:43
[충북일보] 괴산군농업기술센터가 '옥수수 품은 괴산 빵' 개선과 기술이전을 위해 컨설팅 교육을 한다.

특산자원 융·복합 기술지원 사업으로 개발한 괴산 빵 홍보와 활용을 위한 교육이다.

마케팅 홍보업체인 마케디가 주최하는 교육은 다음 달 8일까지 주 1회씩 7회에 걸쳐 운영한다.

정화예술대학교 이재동 호텔조리·디저트학과장이 지역 카페 운영 창업자 17명에게 제품개발부터 소비자 테스트와 기술이전 등을 교육한다.

제품개발, 소비자 평가(2회), 기술이전 교육(3회)으로 괴산 빵이 지역에서 다양하게 활용하도록 돕고 대학찰옥수수를 이용한 다양한 카페 상품을 만든다.

군은 앞서 지난달 21일 50명을 대상으로 테스트를 했다.

이어 오는 23일 대학찰옥수수 축제와 연계해 본행사장에서 평가회를 진행한다.

군은 소비자 테스트와 평가회 결과에 따라 입맛에 맞도록 괴산빵을 개선해 나갈 계획이다.

군 농업기술센터 관계자는 "물이나 밀가루를 넣지 않고 Non-GMO 대학찰옥수수가루로 만든 '옥수수 품은 괴산빵'을 널리 알려 지역 특산자원인 대학찰옥수수 판매를 촉진하겠다"고 말했다. 괴산 / 주진석기자
배너
배너
배너

랭킹 뉴스

Hot & Why & Only

실시간 댓글

배너
배너

매거진 in 충북

thumbnail 308*171

이범석 청주시장 당선인 인터뷰

[충북일보] 민선8기 청주시정을 이끌 이범석호 출범이 며칠 남지 않았다. 이범석 당선인은 지난 2021년 8월 청주시장 출마를 위해 정년을 6년 남겨놓고 공직을 떠났다. 지난 3월 청주시장 출마를 선언했고, 6월 1일 8회 전국동시지방선거에서 청주시민의 선택을 받았다. 공직을 떠난 지 10개월만에 55세의 나이로 '역대 최연소 청주시장' 타이틀을 거머쥐게 됐다. 4개 분과로 구성된 청주시장직 인수위원회와, 현안을 다룰 인수위 산하의 3개 TF팀은 '현안 원점 재검토'를 천명한 이 당선인이 만들어갈 청주시의 밑그림을 그리고 있다. 이 당선인을 만나 시정 구상에 대한 이야기를 들어봤다. ◇청주시장 당선 소감은. "먼저 성원해주신 청주시민 여러분께 진심으로 깊은 감사 드린다. 시민들께서 고향 청주를 위해 일할 기회를 주신만큼, 항상 소통하면서 약속을 실천하고 시민이 원하는 것을 시원하게 해결하는 시장이 되겠다고 굳은 다짐을 하고 있다. 어려서부터 할머니와 아버지의 영향을 받아 지역과 나라를 위해 큰일을 해야겠다는 꿈을 가졌고, 꿈을 이루기 위해 행정고시를 통해 공직에 입문했다. 청주시장 권한대행과 부시장을 지냈고 충북도청에서 사무관으로 다양한 업무를 두루 경험