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- 웹출고시간2020.12.02 17:28:00
- 최종수정2020.12.02 17:28:00
글·사진=함우석 주필
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#샵스타그램 - 청주 율량동 '오늘만등갈비'
［충북일보］ 고기를 좋아하는 사람들 중에서도 호불호가 갈리는 부분은 뼈에 붙은 고기다. 뜯어먹는 것을 싫어하는 사람이 있는가 하면 뼈에 붙은 고기를 발라먹는 재미를 고기의 맛에 포함시키는 사람도 있기 때문이다. 등갈비는 누구나 한번쯤은 외식 메뉴로 먹어봤을 음식이다. 여러 외식업체에서 폭립이라는 이름으로 접했거나 직화구이, 등갈비찜 등 다양한 방식으로 흔히 볼 수 있다. 한때 치즈 등갈비 등 여러 체인점들이 우후죽순 생겼던 것을 보면 등갈비를 찾는 수요는 분명히 있다. 조리 방식이나 소스에 따라 색다른 맛과 분위기를 연출할 수 있는 것도 등갈비의 특징이다. 스무살에 치킨집을 시작해 여러 업종을 섭렵한 권미정 대표가 오늘만등갈비를 내세워 잠시 떠나있던 요식업계로 돌아온 것은 체인 사업에 대한 자신감 때문이다. 이영길 대표가 운영하던 가게에서 판매하던 등갈비를 먹어본 미정씨는 서브 메뉴로 머물기에는 아쉽다는 생각이 들었다. 소스나 조리 방법을 조금만 개선하면 단독 메뉴로 충분히 승산이 있을 것 같았다. 고기 손질 방법을 바꿔보기도 하고 굽는 시간이나 양념의 숙성 과정을 바꿔보며 등갈비 연구에 몰두했다. 수없이 만들고 먹어본 끝에 원하는 맛에 정착할 수
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서울~세종 고속도로 내년도 예산 논란…왜?
[충북일보] 서울~세종 간 고속도로 건설사업은 경기도 구리시 토평동부터 세종시까지 연결하는 191㎞의 고속도로를 건설하는 사업이다. 서울시 강동구 길동, 명일동, 고덕동 일대 지하를 대형 터널을 통해 관통한다는 계획으로 강동구 주민들이 고속도로 우회를 요구하고 있다. 현재 오는 2017년 예산안에 서울~안성 구간의 건설보상비 1천억원이 편성됐으며 전체 예산규모는 6조7천억 원이다. 정부는 사업기간 단축을 위해 서울~안성 구간(71.1㎞)은 도로공사에서 착수 후 민자사업으로 전환하고, 안성~세종(57.7㎞)은 처음부터 민자사업으로 추진한다는 계획이다. 서울~세종고속도로는 지난 2009년 건설계획이 최초로 제시됐으나 주민 반대와 사업방식에 대한 정부 내 이견으로 수차례 지연됐다. 그러다 지난 2015년 11월부터 국토교통부가 사업 추진을 서두르고 있다. 이런 가운데 국회가 서울~세종고속도로 사업진행 방식 자체에 대해 제동을 걸었다. 이는 당장 오는 2017년 관련 예산 편성 뿐만 아니라 고속도로 착공 자체도 상당기간 지연될 가능성이 높아 보이는 대목이다. 국회 예산정책처는 '2017년도 예산안 위원회별 분석' 책자를 통해 "설계비·공사비
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"힘 합치면 코로나도 극복할 수 있어"
［충북일보］ "모두가 힘을 합치면 코로나19도 극복할 수 있습니다. 언제 이 사태가 종식될 지 모르지만 살아있는 동안 한 켠에서 힘을 보태고 싶습니다." 12월의 첫날, 올해로 사제수품 60주년을 맞은 함제도 제랄드(88) 신부가 수동 성당에서 감사미사를 열어 희망의 메시지를 전했다. 한국 나이로 미수(米壽)인 함 신부는 아일랜드계 미국인으로, 1933년 미국 필라델피아에서 태어났다. 메리놀 신학대학을 졸업한 뒤 뉴욕 메리놀 선교회에서 사제 서품을 받았다. 그는 1960년 첫 선교지로 한국 땅을 밟았다. 한국전쟁 직후 가장 가난했던 나라에 오게 된 청년 사제는 어느덧 60년이 흘러 낯선 이국 땅에서 원로 사제가 됐다. 두려움이 가득했던 한국에 대한 첫인상은 어느새 평화와 감사의 마음으로 채워지기 시작했다. 함 신부는 가난에 고통받는 우리 민족을 보며 '죽을 때까지 선교지에서 살게 해달라'고 기도했고, 그 기도는 이뤄졌다. 그는 60년 한국 여정의 절반을 청주교구에서, 또 다른 절반은 북녘 형제들을 위해 투신했다. 남북한을 아우르며 평화의 사도를 자처한 그는 60차례나 북한을 다녀온 선교사다. 75년 분단의 골도 그의 선교
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- 월드컵 베이비...... 누가 만든 말인지 몰라도 참 꼴값 떨고 자빠졌다
- 김치(김장), 곶감, 무말랭이, 호박오고리등 저장식품을 만드는 전통이 생겨난것으로 판단됩니다. 입동(立冬)에 마치지 못한 김장을 지속하는 시기로, 겨울에 먹을 곡식과 반찬을 대대적으로 저장해두는 절기입니다.
- 코로나시대에는 마스크착용,잘먹고 잘자서 면역력 증진,손 잘씻기,거리두기 필수. 유교문화권의 24절기인 소설(小雪). 양력 2020년 11월 22일(음력 10월 8일)은 소설입니다. 태음태양력의 겨울은 입동이후 소설.대설.동지.소한.대한까지를 겨울로 봅니다.유교 경전 예기는 겨울철인 음력 10월, 11월에 저장하고 쌓아두는것(收藏, 積聚)을 중요하게 언급하는데, 중국은 벼를 저장하면서 술도 만들게 되고, 한국은 수확한 채소나 과일로 김치(김장),
- 유교문화권의 24절기인 소설(小雪). 양력 2020년 11월 22일(음력 10월 8일)은 소설입니다. 태음태양력의 겨울은 입동이후 소설.대설.동지.소한.대한까지를 겨울로 봅니다.유교 경전 예기는 겨울철인 음력 10월, 11월에 저장하고 쌓아두는것(收藏, 積聚)을 중요하게 언급하는데, 중국은 벼를 저장하면서 술도 만들게 되고, 한국은 수확한 채소나 과일로 김치(김장), 곶감, 무말랭이, 호박오고리등 저장식품을 만드는 전통이 생겨난것으로 판단됩니다.
- 육영수 여사님 탄신 95주기 외롭지 않게 해 주신 우라공화당 당원님들께 고마움을 표합니다 옥천생가 눈에 아련 거립니다. 내년 96주기때는 박근혜대통령님 함께 하시겠지요. 야당 다운 야당 우리공화당 적극 지지합니다
- 대한민국의 위대한 국모 육영수여사님 무너져내리는 이나라를 지켜주소서 탄신 숭모제 참석하신 동지님들 감사합니다 우리공화당 대한민국 지킴이 믿을데는 우리공화당 밖에 없다 자유민주주의 시장경제 한미동맹 지켜내자 4번의 겨울 처절한 가시밭길 좌파독재와 싸우는 유일무이 우리공화당 응원해요 보수를 버린 제1야당은 더이상 가망이 없네요 모여라 대한민국 국민이면 우리공화당과 함께 아름다운 대한인국! 지켜내자
- 방역지침을 잘 지키면 야외집회에서는 코로나전염의 위험에서 상당히 안전하다. 잊혀져가고있는 영원한 국모 육여사의 탄신 기념행사를 우리공화당이 챙겨주니 참 고맙다.
- 방역지침을 잘 지키면 야외집회에서는 코로나전염의 위험에서 상당히 안전하다. 잊혀져가고있는 영원한 국모 육여사의 탄신 기념행사를 우리공화당이 챙겨주니 참 고맙다.
- 방역지침을 잘 지키면 야외집회에서는 코로나전염의 위험에서 상당히 안전하다. 잊혀져가고있는 영원한 국모 육여사의 탄신 기념행사를 우리공화당이 챙겨주니 참 고맙다.
- 우리공화당 육영수여사님 탄신일 챙겨주시고 고맙습니다^^~응원합니다!
- 충북의 긍지인 국모 육영수 영부인의 숭모제를 취재해 주셔서 감사드립니다. 우리공화당 만 진정한 애국애족을 실현하려는 노력과 활동에 깊은 관심과 취재로 발전하는 충북일보가 되기를 기원합니다. 손는방 기자님의 가내 건강과 평화를 기원합니다
- 취재해주셔서 감사합니다. 역사를 바로잡는 우리공화당 응원을 보냅니다.
- 응 쿵쾅쿵쾅 사람의 탈을쓴 불족발년아 기사 무거워지게 하지말고ㅎ ㅎ 어여 가서미세먼지 다 빨아먹어라~ ~ㅋㅋ ㅋ
- 뭔 또 척 척 운운이야 ㅋㅋㅋ지방은 니 대가리에 꼈겠지 ㅋㅋ 그 ㅈㄹ이니까 경단녀 늘어난 거 가지고 가정 육아 충실 어쩌고 개소리 한 거겠지 ㅋㅋ대가리 썩은 새끼야 ㅋㅋ '육아휴직' 모르냐? 알 턱이 있나 ㅋ
- 응 슬쩍 여자인척하는 제3성별 쿵쾅이년 아닥하세요 ㅋ ㅋㅋ 왠지 대가리에도 지방쳐낀 년일듯 ㅋ ㅋ
매거진 in 충북
대신협 공동 인터뷰-도종환 국회 문화체육관광위원장
［충북일보］ 더불어민주당 도종환(청주 흥덕) 국회 문화체육관광위원회 위원장은 "지역신문, 지역언론은 자치분권과 국토 균형발전을 위한 주요 공공재"라고 강조했다. 친문 의원 중심의 싱크탱크인 '민주주의 4.0 연구원' 초대 이사장인 도 위원장은 지난 26일 대한민국지방신문협의회와 가진 인터뷰에서 "지역언론과 지역신문이 살아야 정치, 경제, 문화 등 계속되는 불균형 속에서 진정한 민주주의와 자치분권, 그리고 균형발전이 이뤄질 수 있다"며 이같이 밝혔다. 특히 "지역언론은 지역 여론의 장"이라며 "지역언론은 지역 내 여론의 다양성을 넓히고, 지역 권력의 부조리와 비효율을 감시·비판하고, 지방자치 정착을 통해 지역의 민주화를 실현해 나갈 수 있다"고 역설했다. 지난 10월 20일 '지역신문발전지원 특별법 일부개정법률안'을 대표 발의했던 도 위원장은 "지역신문의 건전한 발전기반을 조성하여 여론의 다원화, 민주주의의 실현 및 지역균형 발전을 이루기 위해서는 지역신문에 대한 상시 지원이 요구된다"고 주장했다. 개정안은 오는 2022년 12월 31일까지로 한정된 법의 유효기간을 삭제한 것이 핵심이다. 또한 지역신문에 15년 이상 재직하도록 한 지역신문발전위
