산림품종관리센터 '식용식물도감' 발간

656종 식용식물 이미지, 이용방법·효능 등 다양한 정보 수록

산과 들에 자라는 식용식물도감 표지.

ⓒ 산림품종관리센터

［충북일보 윤호노기자］ 국립산림품종관리센터가 '산과 들에 자라는 식용식물도감'을 발간해 배포했다.

우리나라의 산과 들에서 쉽게 접할 수 있는 식용식물을 중심으로 도감을 발간한 것으로, 식용식물도감에는 각 종별로 전체사진, 이용부위 등 3장의 사진을 수록해 식물의 형태적 특성을 쉽게 이해할 수 있도록 편의성을 강화했다.

식용 및 약용 관련 정보는 국내외의 자료를 바탕으로 이용방법과 효능에 대해 정보를 수록하고 전문가의 감수 등을 통해 정보의 신뢰성을 높이고자 노력했다.

이용석 센터장은 "책을 통해 우리나라 식용식물의 가치에 대해 더 많은 관심을 가지게 되길 바란다"면서 "앞으로도 산림식물자원의 이용활성화를 위해 지속적으로 노력할 것"이라고 말했다.

충주 / 윤호노기자