괴산군, 2026년 농산물가공창업 교육생 모집

지역 농특산물 활용…가공상품 개발과 창업역량 강화

괴산군이 지난해 교육생을 모집해 농산물 가공 창업 교육을 진행하고 있다.

ⓒ괴산군

［충북일보］ 괴산군은 이달 13일부터 4월30일까지 '2026년 농산물가공창업 교육생'을 모집한다.

교육은 오는 5월 7일부터 6월 25일까지 매주 목요일 총 8회에 걸쳐 군 농업기술센터에서 진행한다.

모집 인원은 30명으로, 농산물 가공에 관심 있는 지역 거주 농업인 등이다.

선착순 모집을 원칙으로 하되 농업인을 우선 선발한다.

교육 수료자는 농산물가공협동조합 가입 자격을 얻어 가공 창업과 제품 개발을 지원하는 농산물가공지원센터를 이용할 수 있다.

교육 과정은 △농식품 가공창업 인허가 절차 △농산물 가공 트렌드 △HACCP(해썹)과 식품위생법 △신제품 개발 △농산물가공 세무 △원가관리 △가공장비 이해 및 활용 실습 등이다.

마지막 회차에는 잼, 주스, 분말 가운데 1개 과정을 선택해 실습을 진행한다.

안미숙 소장은 "이번 교육이 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 농업인의 가공 및 창업 역량을 강화하는 계기가 되길 바란다"고 말했다.

괴산 / 주진석기자