충주 숨겨진 명품 소주 '수록' 팝업 스토어 개막

오크 숙성 소주로 만든 프리미엄 소맥
18일부터 이틀간 관아골에서

［충북일보］ 충주의 숨겨진 보석 같은 특산품이 고향에서 재조명받는다.

오크통에서 숙성된 프리미엄 소주 '수록'을 활용한 팝업 스토어가 오는 18일부터 이틀간 관아골 하이라이트에서 열린다.

이번 팝업 스토어는 충주 지역 특산품임에도 불구하고 현지에서조차 잘 알려지지 않은 오크 숙성 소주 '수록'의 진가를 알리고, 전통 소맥 문화를 한 단계 향상하는 것을 목표로 한다.

'수록'은 일반 소주와 달리 위스키처럼 오크통에서 숙성 과정을 거쳐 깊고 부드러운 맛이 특징이다.

이런 프리미엄 소주로 만든 소맥은 기존의 소맥과는 차원이 다른 풍미와 향을 자랑한다.

팝업 스토어에서는 전문가가 직접 말아주는 프리미엄 소맥을 즐길 수 있다.

이와 함께 문경 태평양조의 IPA 맥주와 근처빵집의 안주도 맛볼 수 있어 더욱 풍성한 경험을 선사할 예정이다.

운영진은 "충주의 자랑스러운 특산품이 정작 고향에서는 잘 알려지지 않은 현실이 안타까워 이번 행사를 기획했다"며 "한국인의 영혼의 칵테일인 소맥을 고급스럽게 즐길 수 있는 새로운 경험을 제공하고 싶다"고 말했다.

충주 / 윤호노기자