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- 웹출고시간2019.08.26 11:14:00
- 최종수정2019.08.28 13:04:35
이번 교육은 퓨전 떡 요리 전문강사를 초빙, '우리 쌀을 활용한 베이킹 디저트'라는 주제로 진행된다.
이번 교육은 △땅콩쌀쿠키 △사과파이 △옥수수스콘 △블루베리잼타르트 등 우리 쌀을 이용해 일생생활에서 쉽게 적용할 수 있는 실습교육 위주로 진행된다.
군은 이번 교육을 계기로 우리 쌀에 대한 관심도를 더욱 높이고, 가공품에 대한 인식을 개선한다.
25명을 모집하는 이번 교육은 내달 17일부터 10월 22일까지 화요일마다 군 농업기술센터 생활과학관에서 총 6회에 걸쳐 진행된다.
교육 희망자는 오는 30일까지 군 농업기술센터를 직접 방문해 신청하거나 이메일(ghdql0605@korea.kr)로 접수하면 된다.
교육 신청은 괴산군에 거주하는 지역민으로 교육생 선정결과는 내달 3일에 개별 통지된다.
괴산 / 주진석기자
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［충북일보］ 시원한 디저트에 대한 관심은 늘 뜨겁다. 유명 프랜차이즈 외에도 무인 아이스크림 판매점이 동네마다 열렸고 빙수 전문점도 쉽게 찾을 수 있다. '얼죽아(얼어 죽어도 아이스)'라는 말로 스스로를 표현하는 사람이 많으니 한겨울에도 주문 받는 이들은 뜨거운 음료인지 차가운 음료인지를 꼭 확인해야 한다. 청주 동남지구에서 지난해 문을 연 수제 젤라또 전문점 '러푼젤'을 운영하는 김은지 대표도 시원한 디저트를 사랑하는 사람 중 하나다. 늘 아이스음료, 빙수, 아이스크림 등으로 입 안을 차게 식혔다. 유독 아이스크림을 먹을 때는 죄책감이 따라왔다. 한 두입은 맛있지만 지나친 단맛은 생각만큼 갈증을 없애주지도 않거니와 칼로리에 대한 부담과 첨가제에 대한 의심으로도 이어졌다. 직장 생활을 위해 서울로 향했던 20대 후반에서야 접하게 된 젤라또는 그간의 아이스크림에 대한 인식을 바꾸기에 충분했다. 쫀득한 질감이 입안에서 녹아내리며 던지는 맛은 재료 본연의 맛 그대로였다. 쌀이면 쌀의 고소함, 과일로 만든 소르베의 경우는 상큼하고 달콤한 과육이 온전히 느껴졌다. 깔끔한 뒷맛은 물론 덜어진 죄책감까지 시원한 디저트 최강의 만족도였다. 6년 간 일하던 회사생활을 정
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학교폭력 '조정 전문가' 관심 뜨겁다
［충북일보］ 충북교육청이 학교폭력 문제해결을 위해 설립할 '관계회복 조정기구' 참여 전문가들의 관심이 뜨겁다. 충북교육청에 따르면 학교폭력으로 발생한 교육공동체간 갈등을 교육적으로 해결하기 위해 지난달 28일까지 '관계회복 조정전문가' 40명을 모집한 결과 62명이 응모, 1.55대 1의 경쟁률을 보였다. 충북교육청 관계자는 "이번 관계회복 조정전문가 모집에는 청주권에서 70% 정도 응모했지만 단양·보은·진천 등 도내 여러 지역에서 골고루 원서를 제출했다"며 "충북지역 뿐만 아니라 인근 천안이나 대전지역에서도 응모자가 있었다"고 밝혔다. 응모자들의 성별 비율은 남성 30%(16명), 여성 70%(46명)이다. 연령대는 1997년생(만 25세)부터 1952년생(만 70세)까지 다양하다. 충북교육청은 '관계회복 조정전문가' 모집에서 응모자격을 전직 교원이나 변호사 등 전문가 그룹으로 구분하지 않았다. 다만 서류면접 결과 전직교원 10여명, 자격증을 보유한 상담경험자, 경찰청 회복적 대화모임 활동가 등이 대부분이었다. 응모자들은 2일 면접을 거쳐 4일 충북교육청 '관계회복 조정기구' 조정전문가로 최종 선발된다. 최종 선발된 40명은 오는 8일부터 8일
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- 충북기업을 응원합니다.
- 10,29 , 자유통일 , 주사파 저지를 위한 천만 서명 국민대회 . 토요일 , 12시 . 광화문 광장 . / 파라솔 서명대 서명 , 인터넷 서명 국민운동.
- WMC를 전문기관으로부터 체계적인 조사 검토를 거쳐 끌고가야 할 것인지 접어야 할 것인지 결정해야 합니다. 전도시사 치적사업으로 치부하지도 말고, 그렇다고 눈감고 무조건 계승도 하면 안됩니다. 만약 끌고 간다고 결정해도 물먹는 하마가 되어서는 안됩니다. 이러한 사업은 국가가 앞장서서 추진해도 쉽지 않은 사업이므로 충북도 자체적으로 이벤트성으로 끌고갈 것이 아니라 추진하려면 국가 차원으로 정부의 적극적인 지원을 받아 추진하는 것이 합당합니다.
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