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- 웹출고시간2019.08.22 13:18:23
- 최종수정2019.08.22 13:18:23
한국총주방장협회 상임이사인 라채일 교수가 한국호텔관광고 호텔조리학과 학생들을 대상으로 강연을 갖고 있다.
ⓒ 한국호텔관광고이번 특강에 강연자인 라채일 교수는 전라남도 초당대학교 교수이자 한국총주방장협회 상임이사로 전 리츠칼튼 총주방장이었다.
이번 'KCC 총주방장이 알려주는 조리인이 갖춰야 할 취업역량마인드 특강'은 학생들이 조리인으로서 꼭 알아야할 취업역량마인드를 고취하고자 마련됐다.
취업역량마인드 특강에 참여한 장윤지 학생은 "3학년이 되고 취업에 관한 걱정이 많았는데 취업에 도움이 되는 알찬 시간이었다"고 고마워했다.
단양 / 이형수기자
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이태원 참사 생존자 백준현 씨 인터뷰 "아직도 꿈을 꾸는 기분"
［충북일보］ 이태원 참사 생존자인 백준현(29)씨는 참사 당일을 회상하며 "그 일이 실제로 일어난 일인지 아직도 꿈을 꾼 것 같은 기분"이라고 말했다. 청주에 거주중인 백 씨는 지난달 29일 이태원 참사에서 구사일생으로 살아남았다. 친구 5명과 함께 이태원을 방문한 백 씨는 참사가 벌어진 해밀톤 호텔 골목의 한 가운데에서 사고를 당했다. 이 골목을 통과하기 위해 친구 한 명과 오르막길을 오르기 시작했고 나머지 4명의 친구들은 "인파가 너무 많아 도저히 못가겠다"며 다른 길로 우회하기로 했다. 길을 오르던 중 백 씨 역시 위험을 느끼고 친구 B씨에게 "돌아가자"고 제안을 했고 몸을 반대방향으로 돌려 내려가던 중 사고가 발생했다. 옆사람과 어깨와 어깨가 맞닿아 하나의 군체를 이루고 있던 와중에 위에서부터 사람들이 한꺼번에 쓸려내려왔다. 백 씨는 "인파가 파도처럼 꿀렁꿀렁거리더니 위에서부터 사람들이 쭉 밀려내려왔다"며 "정신을 차리니 내 위에는 사람 4명이 쌓여있었다"고 회상했다. "일단 버티자. 구조대가 올 때까지 버티자" 당시에는 한가지 생각뿐이었다. 다행히 백 씨는 상반신이 군중 밖으로 튀어나와있었다. 흉부에 가해지는 압박은 다른 사람들에 비
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서울~세종 고속도로 내년도 예산 논란…왜?
[충북일보] 서울~세종 간 고속도로 건설사업은 경기도 구리시 토평동부터 세종시까지 연결하는 191㎞의 고속도로를 건설하는 사업이다. 서울시 강동구 길동, 명일동, 고덕동 일대 지하를 대형 터널을 통해 관통한다는 계획으로 강동구 주민들이 고속도로 우회를 요구하고 있다. 현재 오는 2017년 예산안에 서울~안성 구간의 건설보상비 1천억원이 편성됐으며 전체 예산규모는 6조7천억 원이다. 정부는 사업기간 단축을 위해 서울~안성 구간(71.1㎞)은 도로공사에서 착수 후 민자사업으로 전환하고, 안성~세종(57.7㎞)은 처음부터 민자사업으로 추진한다는 계획이다. 서울~세종고속도로는 지난 2009년 건설계획이 최초로 제시됐으나 주민 반대와 사업방식에 대한 정부 내 이견으로 수차례 지연됐다. 그러다 지난 2015년 11월부터 국토교통부가 사업 추진을 서두르고 있다. 이런 가운데 국회가 서울~세종고속도로 사업진행 방식 자체에 대해 제동을 걸었다. 이는 당장 오는 2017년 관련 예산 편성 뿐만 아니라 고속도로 착공 자체도 상당기간 지연될 가능성이 높아 보이는 대목이다. 국회 예산정책처는 '2017년도 예산안 위원회별 분석' 책자를 통해 "설계비·공사비
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고병원성 AI확산에 '달걀·육계' 가격 상승 우려
［충북일보］ 고병원성 조류인플루엔자(AI) 감염 확산으로 '달걀·육계'가격 상승 우려가 커지고 있다. 충북과 전북에까지 고병원성 AI확산세가 이어지면서 한동안 안정세를 찾았던 달걀과 닭고기 가격이 다시 오를 수 있다는 전망이다. 특히 외식물가에 영향을 미치는 주요 품목으로 가계소비 물가 상승의 직격탄이 될 수 있다는 불안감도 있다. 7일 축산물품질평가원에 따르면 충북 육계 평균 가격은 ㎏당 5천300원 이다. 달걀은 특란 30구 기준 6천514원이다. 아직까지 최근 AI확산의 영향은 없지만 추가 대거 살처분이 이어질 경우 가격 상승을 배제하기 어려울 것으로 보인다. 이미 러시아와 우크라이나 사태 등의 영향으로 사료용 수입 곡물 가격이 오르면서 닭고기와 달걀 가격은 상승한 바 있다. 지난 4일 기준 축산물품질평가원이 발표한 '축산물 가격 및 등급판정 동향'에 따르면 한우, 돼지 등의 산지·소매 가격이 전반적인 하락세를 보인 가운데 육계·달걀·오리는 상승세를 보였다. 육계 소비자 가격은 ㎏ 당 5천386원으로 전달 보다 0.4% 올랐고, 계란은 특란 10개 기준 2천184원으로 0.7% 상승했다. 오리는 ㎏당 1만4천635원으로 전달 보다 3.8%
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- 정말 좋은 일 하셧다고 생각합니다. 이번 봉사활동을 통해서 어려운 노인 분들이 추운 겨울을 따듯하게 잘 보내실 생각을 하니 마음이 따듯해집니다. 이런 봉사활동이 앞으로 더욱 많아졌으면 좋겠습니다.
- 충북기업을 응원합니다.
- 10,29 , 자유통일 , 주사파 저지를 위한 천만 서명 국민대회 . 토요일 , 12시 . 광화문 광장 . / 파라솔 서명대 서명 , 인터넷 서명 국민운동.
- WMC를 전문기관으로부터 체계적인 조사 검토를 거쳐 끌고가야 할 것인지 접어야 할 것인지 결정해야 합니다. 전도시사 치적사업으로 치부하지도 말고, 그렇다고 눈감고 무조건 계승도 하면 안됩니다. 만약 끌고 간다고 결정해도 물먹는 하마가 되어서는 안됩니다. 이러한 사업은 국가가 앞장서서 추진해도 쉽지 않은 사업이므로 충북도 자체적으로 이벤트성으로 끌고갈 것이 아니라 추진하려면 국가 차원으로 정부의 적극적인 지원을 받아 추진하는 것이 합당합니다.
- 행사는 청주를 알리기 위해 컨샙과 내용을 바꿔 가져 와야 합니다.
- 미호천을 이루는 세지류 발원지 진천두타산, 청주덕현, 세종전의를 고향으로 설정함으로 부담없이 다가서개 한후 셋이 모여 하나가 됨이 좋으므로 합심을 강조한 후 근원을 찾아 나아가며 향토의 고전을 찾아내 역사의 소중함을 일깨우며 일제시대 미호천으로 변경된 강의 본래의 이름인 동진강으로 돌아갈 것을 독자에게 전달하는 작가의 혜안에 놀라우며 미호천의 역사와 지리적위치를 다시금 일깨움에 감사를 드립니다. 이각로^^
- 몇년전 늦은 나이에 친구와 함께 다녀왔던 북해도 여행 !!! 기사 읽어 내려가며 곳곳 에서의 낯설고 설레였던 찰나의 순간들이 떠오르네요~~ 오랫만에 핸드폰 사진첩 찾아봐야 겠네요^^
- 이런 쓸데없이 예산낭비하는 국제행사 다 없애야합니다.
- 10,22 , 자유통일 , 주사파 저지를 위한 천만 서명 국민대회 . 토요일 , 12시 . 광화문 광장 . / 파라솔 서명대 서명 , 인터넷 서명 국민운동.
- 통합하고 혁도에 통합시청 건립.
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충북일보가 만난 사람들 - 단양교육지원청 김진수 교육장
［충북일보］ 몇 년동안 몰아친 코로나19는 우리 나라 전반에 걸처 많은 염려를 낳았으며 이러한 염려는 특히 어린 아이들에게 실제로 학력의 위기를 가져왔다. 학력의 저하라는 위기 속에서도 빛나는 교육을 통해 모범 사례로 손꼽히는 단양지역은 인구 3만여 명의 충북의 동북단 소외지역이지만 코로나19 발 위기 상황에서도 잘 대처해왔고 정성을 다하는 학교 지원으로 만족도도 최상위에 있다. 지난 9월 1일 자로 단양지역의 교육 발전에 솔선수범한 김진수 교육장이 취임하며 앞으로가 더욱 기대되고 있다. 취임 한 달을 맞은 김진수 교육장으로부터 교육철학과 추진하고자 하는 사업과 단양교육의 발전 과제에 대해 들어 본다. ◇취임 한 달을 맞았다, 그동안 소감은. "사자성어에 '수도선부(水到船浮)'라는 말이 있다. 주희의 시에 한 구절로 강에 물이 차오르니 큰 배도 가볍게 떠올랐다는 것으로 물이 차오르면 배가 저절로 뜨더라는 말로 아무리 어렵던 일도 조건이 갖춰지면 쉽게 된다는 말로도 풀이할 수 있다. 교육장에 부임해 교육지원청에서 한 달을 지내며 교육장의 자리가 얼마나 막중하고 어려운 자리인가를 느끼는 시간이었다. 이렇게 어렵고 바쁜 것이 '아직
