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옥천군, 간편 별미밥 특화산업 육성사업 추진

지역에서 생산된 쌀과 어성초, 금전초 등 약용작물 활용한 별미밥 개발

  • 웹출고시간2019.05.27 10:31:58
  • 최종수정2019.05.27 10:31:58
[충북일보=옥천] 옥천군농업기술센터가 국내 간편식 시장 성장세에 발맞춰 지역 농산물을 활용한 간편 별미밥 특화산업 육성을 추진한다.

이 사업은 지역에서 생산된 쌀과 향토음식(특산물)을 활용, 가정 등에서 손쉽게 먹을 수 있는 간편 별미밥 생산을 위한 생산·가공·유통·소비 시스템을 갖추는 사업이다.

올해 시범사업자로 선정된 고시산 푸드는 국비와 군비 등 총 1억 원을 지원받아 냉동형 별미밥과 한식양념장 소스 생산을 위한 HACCP인증 시설, 급속동결기, 저장시설 등을 갖출 예정이다.

고시산 푸드는 옥천군의 옛 지명인 '고시산군(古尸山郡)'에서 따와 지어진 것으로, 이름에서부터 지역의 향토음식을 부각시킨 점이 특징이다.

지역에서 생산된 쌀과 약용식물인 어성초, 금전초, 오행초를 넣어 냉동형별미밥을 생산할 계획으로, '로컬푸드·6차산업·가정간편식의 개념을 모두 엿볼 수 있는 제품 형태다.

최근 들어와 1인·맞벌이가구가 증가하고, 이와 함께 변화된 식습관의 영향으로 선진국은 물론 국내 간편식 시장이 급격하게 성장하고 있다.

군 농업기술센터 관계자는 "과거 젊은 층이 주로 먹던 간편식이 최근 5060세대 가정으로도 급격히 이동하는 추세"라며 "이런 성장세에 힘입어 쉽게 접할 수 없었던 약용식물을 활용한 간편식 개발은 편리함에 건강까지 한 번에 챙길 수 있어 소비자들의 호응이 꽤 좋을 것"이라고 기대했다.

옥천 / 손근방기자
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