최근기사

이 기사는 6번 공유됐고 1개의 댓글이 있습니다.

"충주에서 민물고기 요리 맛보세요"

11월11일 충주시 동량면 중원농협 옆 광장에서
'남한강 민물고기 한마당 축제' 개최

  • 웹출고시간2017.10.10 13:35:29
  • 최종수정2017.10.10 13:35:29

남한강과 충주댐의 민물고기 음식을 테마로 한 '남한강 민물고기 한마당 축제'가 오는 11월11일 충주시 동량면 중원농협 옆 광장에서 열린다.

[충북일보=충주] 남한강과 충주댐의 민물고기 음식을 테마로 한 '남한강 민물고기 한마당 축제'가 오는 11월11일 충주시 동량면 중원농협 옆 광장에서 열린다.

동량면은 충주댐이 생기면서 충주호와 남한강변을 따라 자연스럽게 민물고기 음식점이 발달했다.

20여 년 전 송어ㆍ향어회에 콩가루, 마늘기름장, 각종 채소, 특제고추장을 첨가해 먹는 '송어ㆍ향어 야채비빔회'는 이곳에서 처음 시작돼 전국적으로 전파돼 이제는 누구나 좋아하는 내륙지방 민물요리를 대표하는 음식이 됐다.

이와 더불어 메기에 시레기를 듬뿍 넣고 푹 끓여 비린내가 없는 구수한 '메기매운탕'도 많은 사람들이 찾고 있다.

최근에는 이 지역 음식점과 시 농업기술센터가 함께 민물고기 보양식을 결합해 개발한 '보양어죽'은 칼칼한 국물 맛에 수제비의 쫀득한 식감이 입맛을 자극해 남녀노소 모두 즐기며 인기를 얻고 있다.

동량면 축제추진위원회 주관으로 열리는 이번 행사는 다양한 민물고기 요리 시식과 함께 민물고기 맨손잡기, 민물고기 구워먹기 등 체험행사와 더불어 지역 농산물 직거래장터, 초청공연 등 부대행사도 마련돼 행사장을 찾는 관광객들에게 색다른 즐거움을 줄 예정이다.

특히, 충주사과를 대표하는 '동량사과'와 이를 이용해 만든 사과주, 사과와인, 사과막걸리 등도 직접 맛볼 수 있다.

김병태 축제추진위원장은 "많은 시민과 관광객들이 행사장을 방문해 민물고기 요리도 즐기면서 가족과 함께 즐거운 시간을 갖길 바란다"고 말했다.

충주 / 김주철기자 kimjc5611@hanmail.net
배너
배너
배너

Hot & Why & Only

실시간 댓글

배너
배너

매거진 in 충북

thumbnail 308*171

정효진 충북도체육회 사무처장, "멀리보고 높게 생각해야"

[충북일보] 정효진 충북도체육회 사무처장은 "충북체육회는 더 멀리보고 높게 생각해야한다"고 조언했다. 다음달 퇴임을 앞둔 정 사무처장은 26일 본보와의 인터뷰에서 "지방체육회의 현실을 직시해보면 자율성을 바탕으로 민선체제가 출범했지만 인적자원도 부족하고 재정·재산 등 물적자원은 더욱 빈약하다"며 이같이 말했다. 완전한 체육자치 구현을 통해 재정자립기반을 확충하고 공공체육시설의 운영권을 확보하는 등의 노력이 수반되어야한다는 것이 정 사무처장의 복안이다. 학령인구 감소에 따른 학교운동부의 위기에 대한 대비도 강조했다. 정 사무처장은 "학교운동부의 감소는 선수양성의 문제만 아니라 은퇴선수의 취업문제와도 관련되어 스포츠 생태계가 흔들릴 수 있음으로 대학운동부, 일반 실업팀도 확대 방안을 찾아 스포츠생태계 선순환 구조를 정착시켜야 한다"고 말했다. 이를 위해선 행사성 등 현장업무는 회원종목단체에서 치르고 체육회는 도민들을 위해 필요한 시책이나 건강프로그램을 개발하는 등의 정책 지향적인 조직이 되어야한다는 것이다. 임기 동안의 성과로는 △조직정비 △재정자립 기반 마련 △전국체전 성적 향상 등을 꼽았다. 홍보팀을 새로 설치해 홍보부문을 강화했고 정