옥천 장야초, 쌀중심 식습관 교육학교 전국 우수사례 장려상 수상

옥천 장야초 학생들이 벼베기, 탈곡 체험 등을 하고 있다.

ⓒ 장야초등학교

[충북일보=옥천] 옥천 장야초등학교가 쌀중심 식습관 교육학교 운영 결과 전국 우수사례대회에서 장려상을 받았다.

이 학교에 따르면 지난 2016년 4월부터 11월 20일까지 농림축산식품부에서 주최하고 농림수산식품교육문화정보원이 주관한 쌀중심 식습관 교육학교 운영을 했다.

쌀중심 식습관 교육학교는 쌀 중심의 체계적인 식습관 교육과 다양한 쌀 가공식품의 급식을 통해 쌀 제품에 대한 선호도를 높여 쌀 산업 발전에 기여하기 위해 추진한 사업이다.

가정에서의 교육을 위해 주먹밥을 제공하며, 아침밥 먹기 캠페인을 1학기 2학기 한번씩 추진, 아침밥의 중요성을 일깨웠다.

밥상머리교육 사진 콘테스트 개최, 가족간의 유대감 증진 등 밥문화의 선도를 가져올 수 있었다.

또한 쌀요리 레시피와 쌀의 영양학적 우수성 등 여러 정보를 매월 2회씩 가정통신문을 발송했으며 학부모 대상 요리 실습을 실시해 가정에서도 손쉽게 쌀요리를 할 수 있도록 했다.

특히 벼농사 체험 장도 마련해 모 심을 화분을 한 학급당 2개씩 제공해 아이들이 직접 모를 심고 낫으로 벼를 베어 탈곡 체험을 통한 쌀 한톨의 소중함을 일깨웠다.

전교생을 대상으로 쌀 가공식품을 이용한 다양한 요리 실습도 했다.

또한 잔반 없는 날 '러브미의 날'을 운영, 잔반량이 약 2천500kg이나 줄어들었다.

그 외 러브 米 문예대회 개최, 쌀사랑 다짐하기 및 쌀 가공식품 전시, 러브 米 체험 한마당 개최 등 쌀 사랑과 쌀가공식품에 대한 선호도가 증진됐다.

지역사회와 연계시키기 위해 전학년이 쌀과 관련된 곳으로 현장체험학습을 다녀왔다.

오순도순 한뿌리임을 알게 해주는 전통교육을 위해 십시일반 쌀모으기를 했으며, 학교에서 농사지은 쌀과 함께 가래떡을 만들어 전교생과 교직원 모두 가래떡을 먹는 등 가래떡 데이도 가졌다.

이윤호 교장은 "쌀 중심 식습관 교육학교 운영을 통해 쌀에 대한 아이들의 의식이 많이 개선 됐다"며 "앞으로도 쌀은 우리의 건강을 지켜줄 소중한 자산이므로 바르게 지키고 이어나가길 바란다"고 말했다.

옥천 / 손근방기자